La cuisine d'ici et d'ISCA926 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Palets aux gavottes & au chocolat
C'est sans doute la mauvaise idée de l'été : très facile à préparer et irrésistible ! J'ai testé avec les trois types de chocolat coup sur .
Clafoutis aux quetsches
Un petit dessert réussi à condition d'être très généreux avec des fruits mûrs ! Ensuite, tout le jus de cuisson doit être absorbé afin d'é.
Pommes au four au calva
Excatement la même recette que les pommes au whisky , mais en remplaçant le whisky par du calva.
Tarte à la confiture de mûre
Anne-Sophie m'a offert deux magnifiques pots de confiture de sa production : de la cramaillotte et de la mûre.
Cantuccini al Vin Santo
Pour ces gâteaux secs "au vin doux", je me suis inspirée cette fois d'une recette Elle à table .
Poires pochées à l'hypocras
Habituellement les recettes de poires au vin sont extrêmement sucrées, elles comportent parfois jusqu'à 200 g de sucre pour 6 poires alors q.
Récap 72 : les biscuits italiens
Depuis le temps que je réalise ces petits gâteaux secs divers et variés que certains trempent dans le café ou un vin liquoreux, je me consid.
Pommes à la bourgeoise
J'ai déjà posté une autre version des pommes à la bourgeoise , celle de ma mère, qui m'a régalé durant toute mon enfance avec les pommes du.
Tarte aux coings grillagée
Une compote suffisamment réduite, acidulée à souhait, entourée de pâte brisée maison toute dorée et très croustillante .
Ecorces d'orange confites
La Saint Nicolas et Noël approchant à grands pas, ce dimanche est le premier de l'Avent, voici une recette de confiserie incontournable e.
Mes recettes deviennent les vôtres
Qui aurait cru que les pommes à la bourgeoise de mon enfance auraient tant de succès ? Lilly et Béa les ont magnifiquement interprétées et c.
Tartelettes de Linz (Linzertorte)
Ces tartelettes gagnent à être préparées à l'avance, elles se bonifient avec le temps.
Sapin brioché au fromage & aux fines herbes
J'ai repris l'idée de Jackie de réaliser pour l'apéritif un sapin formé de croissants fourrés au fromage à l'ail et aux fines herbes.
Poire confite
Pour cette énième recette de fruits confits que j'aime tant, je me suis quelque peu inspirée du livre " A la mère de famille ".
Mini babas au Rhum
Pour la petite histoire, comme je l'expliquais ici , le baba est en forme de bouchon, tandis que le savarin est en couronne.
Sablés de Noël
Pour rester dans l'ambiance de l'Avent, je remonte cette vieille recette de sablés (sans cacao cette fois pour changer) qui décoreront le s.
Truffes en chocolat
Les truffes, c'est Noël, alors j'utilise toujours cette recette simplissime qui fait son petit effet.
Bonne année 2021 !
Comme chaque année, je vous souhaite plein de douceurs pour l'année nouvelle ! Ecorces d'orange confites , poires confites , tranches d'ora.
Mes recettes deviennent les vôtres
Après quelques ennuis techniques durant les vacances, je reposte le dernier récapitulatif de l'année, plutôt axé sur les desserts, un peu de.