La cuisine d'Anna100 recettes
Mes recettes de cuisine
Salade de pomme de terre et de saucisse (ou knack) un peu version polonaise
Une petite salade sans prétention fait avec des saucisses que j'ai acheté au magasin polonais ( parowki).
Petit soufflé de ricotta et épinard
Un petit '' soufflé '' facile à faire et idéale pour passer un reste de fromage ricotta.
Salade de betterave, granny smith et raifort
Ingrédients: 250 g de betterave,1 pomme granny smith en cube, 2 petits cornichons coupés en dés, ciboulette,1 cuillère a soupe de.
Un peu de vitamine...salade de chou de savoie avec pacanes et ananas...et une bonne année 2009!
Quoi de mieux que de commencer la nouvelle année 2009 avec une salade santé.
Rösti qui se prenait pour une latka...avec un goulash de haricots à oeil noir et champignons
Un plat un peu improvisé pour passer des champignons qui se languissaient au frigo.
Tagliatelle au fenouil,poivron, saumon et basilic
Une recette sympa provenant de mon livre de Pascal Brodnicki, Po prostu gotuj Ingrédients: 1/2 bulbe de fenouil taillé en juliennes,.
Cotelette d'agneau à la marmelade d'orange et pomme de terre aux herbes
Une recette simplissime et vraiment délicieuse.
Salade aux haricots blancs et poivrons rôtis...
Une bonne petite salade espagnole que j'ai trouvé dans mon livre marabout chef: recette à l'espagnole.
Filet de sole servi avec sa salsa de mangue tomate et coriandre
En fait , ce n'est pas vraiment une recette mais une façon agréable de servir un petit poisson délicat en le relevant d'une petite salsa.
Poivron farci à la viande à ma façon
Biensûre c'est un plat d'origine Hongrois mais aussi populaire en Pologne.
Patate farcie...de chez Patate & ciboulette
Un nouveau petit commerce a ouvert ses portes dans mon quartier ( Hochelaga Maisonneuve), Patate & ciboulette sur la rue Ontario.
Panna cotta au yogourt et sa compote de fraise et rhubarbe
La recette: (2 portions) 1/2 tasse de yogourt nature, 1/4 tasse de lait ,1/4 tasse de crème 35%, 1/4 tasse de sucre(ou un peu moins),.
Kopytka ou les gnocchi polonais (dumpling aux pommes de terre)
J'ai déjà publié cette recette dans le passé mais j'ai voulu la refaire car j'ai voulu ajouter des précisions et explications.
Surówka z marchewki i jabka * Salade de carottes et pommes
Une salade vitaminée qui accompagne bien la viande grillé ou le poisson.
CHILI CON CARNE
INGRÉDIENTS 500 g de viande haché 1 petite boite de tomate concassé 1 boite de haricot rouge 1 pâte de tomate 2 oignons en dés 1.
Potage aux carottes et lentilles corail
Avec le retour du temps froid ces jours ci sur Montréal, rien de mieux qu'un petit potage bien chaud et réconfortant.
Lasagne au fromage bleu,épinards et champignons de Ricardo
L'autre jour, je regardais l'émission de Ricardo qui préparait une lasagne au fromage bleu, épinards et champignons.
Petite salade de betteraves ensoleillée
Une petite salade qui met de la couleur dans l'assiette Ingrédients: 2 bottes de betteraves (jeunes) 1 poires persil zeste de 1.
Saatka z tuczykiem i ryem..salade polonaise de thon et riz.
Ingrédients: 2 tasses de riz cuit 1/2 boîte de maïs 2 ou 3 petits cornichons aigre coupés en petits dés 1 poivron rouge.