Cuisine vegan familiale depuis 2013
C'est quand même drôle que j'aie trouvé ce "bocconcini" végétal sur un site absolument pas vegan ! Il n'y a qu'à faire mariner un .
Dans une ancienne vie où on mangeait encore des oeufs, le brick à l'oeuf faisait partie des plats chouchou de ma chaumière; surtout .
Tout ça est parti d'un reste de bouillon de soupe asiatique fait de; bouillon de légumes lait de coco curcuma paprika cumin al.
Cette petite chose a eu un succès fou! On "ramasse" 1-2 cuillères à soupe de mac'n chou fleur nouvelle version avec carottes de la veil.
Il suffit de tremper des asperges (environ 500g) pas trop grosses dans un mélange de 2 cuillères à soupe de graines de chia 2 .
Voici la salade qui s'est retrouvée le plus souvent sur ma table depuis le début de l'été.
Pour la poutine; des frites au four du fromage Gusta italien (1\3 de la quantité) et du Edam Nafsika (2\3) de la sauce de VeganQuébe.
À la poêle dans un peu d'huile d'olive ou de coco; 1 patate douce en dés 1 carotte en tronçons 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émi.
Je suis un peu craintive à appeler officiellement un truc "marocain" maintenant qu'on a un "vrai" marocain dans la famille ;-) M.
Pour la partie légumes, à la poêle dans un peu d'huile; 1 courgette en tronçons 1 aubergine asiatique en tronçons des aubergines.
Ingrédients et modus; 1 tasse de sorgo cuit dans 2 1\2 tasses de bouillon bouillonnant ;-) 1 boîte de pâte de tomates (154ml) 1.
1 petite courge butternut pelée et coupée en dés 1 gros poireau en rondelles 1-2 gousses d'ail 1-2 pommes pelées, en quartiers.
Quand tu peux pas aller manger à ton resto libanais chouchou.
1 tige de céleri en tronçons 1 oignon haché grossièrement du cumin 2 tasses de haricots rouges cuits 2 tasses de tomates en dés .
Des cubes de betteraves cuites Du tempeh coupé en dés et passé à la poêle Une vinaigrette (ici Dijon, vinaigre balsamique, sirop d'érab.
Un vieux billet (2016!) que je revampe parce que ce plat était tombé dans l'oubli pendant un moment.