Kiss My Chef527 recettes
Kiss My Chef
Galantine de dinde aux marrons et Ratte du Touquet
La galantine de dinde aux marrons, pleine de saveurs, se sert ici accompagnée de Ratte du Touquet, au goût délicat rappelant celui de la châtaigne.
Crème de haricots Tarbais, magret séché et foie gras
Auriez-vous pensé à cuisiner le haricot Tarbais en velouté ? Cette recette de crème de haricots Tarbais mêle les beaux produits du Sud-Ouest.
Parmentier de haricots Tarbais au confit de canard
Parfaite pour la saison, cette recette de Parmentier de haricots Tarbais va réjouir l’ensemble de votre famille.
Canard de Challans par les chefs de Virtus
Récemment récompensés par le Guide Michelin, les chefs de Virtus nous partage une de leur délicieuses recettes : le Canard de Challans.
Cuisse de volaille braisée et truffe par le chef Jérôme Roy
Cette magnifique recette de cuisse de volaille braisée nous est dévoilée par le chef étoilé Jérôme Roy, à l’occasion de la 30ème fête de la Truffe.
Poulet Tikka, généreux plat épicé indien
Qui n’a jamais succombé au poulet Tikka ? Mariné dans un délicieux mélange d’épices, pimenté à votre guise, ce plat généreux s’accompagne de riz basmati.
Canard et prunes, une recette de Mauro Colagreco
Cette recette de canard et prunes est tirée du magnifique livre Mirazur.
Filet de merlu en bouillon de volaille au citron vert
Le bouillon réchauffe l’hiver, le citron vert apporte une petite touche de de fraicheur.
Pintade fermière du Luberon par Laurent Deconinck
Laurent Deconinck nous livre sa recette de pintade fermière du Luberon et nous conseille le vin qui l’accompagne idéalement.
Poulet au chorizo, tomates et olives à la Provençale
Vous souhaitiez cuisiner votre poulet sans savoir comment ? Voici une parfaite recette de poulet au chorizo qui vous emmène tout droit dans le Sud.
Pastilla aux légumes et poulet en feuilles de filo
Un peu d’évasion avec cette délicieuse recette de pastilla aux légumes et poulet parfumée au cumin et gingembre à servir en guise de dîner léger.
Salade de confit de canard aux agrumes
Vous ne réserviez le confit qu’à vos menus d’hiver ? Voici qu’il se fait printanier dans cette salade de confit de canard aux agrumes.
Salade façon César au poulet et au bleu
Découvrez comment vous régaler de cette salade façon César au poulet relevée d’épices et de bleu, une pure gourmandise pleine de saveurs.
Lapin rôti au chorizo, pour changer du poulet dominical
Source de vitamines et de minéraux le lapin est aussi pauvre en lipides et peu calorique.
Blancs de poulet aux champignons de Paris
Cuisinés à l’huile de sésame et à la douce crème de Chavroux®, gourmande et fraîche, ces blancs de poulet aux champignons sont un régal.
Bagel poulet avocat, crudités et Chavroux®
Découvrez comment réaliser ce bagel poulet avocat, un sandwich équilibré et savoureux plein de crudités.
Brochettes de magret de canard à la japonaise
Cette recette de brochettes de magret de canard à la japonaise, accompagnée de soba et de légumes, est idéale pour les déjeuners ensoleillés.
Poké bowl sucré-salé au poulet et aux pommes
Ce poké bowl sucré-salé est une recette ultra complète qui conjugue des produits vitaminés à la douceur acidulée de la pomme Pink Lady®.
Poulet au citron en cocotte, cuit au four
Cette recette de poulet au citron en cocotte cuit presque toute seule au four, pour un résultat extrêmement savoureux.
Tacos mexicains au poulet haché, à manger avec les doigts
Dans cette recette de tacos mexicains au poulet haché, les haricots rouges donnent un liant gourmand à ce plat qui peut se manger avec les doigts.