Kiss My Chef1 092 recettes
Kiss My Chef
Pompadour Label Rouge surprise aux cèpes & foie gras
Servie entière, dans sa peau fine, la Pompadour surprise abrite un savoureux mélanges de champignons et de foie gras et crée l’émerveillement.
Soupe au parmesan : incroyablement délicieuse
Vous ne l’auriez jamais imaginé en soupe cet incontournable fromage italien.
Burger au foie gras au piment d’Espelette
Encore une idée savoureuse de la Maison Godard pour savourer le foie gras autrement.
Soupe de panais aux morilles : saveurs raffinées
Cette soupe de panais aux morilles mêle le très subtil goût anisé du panais au parfum envoûtant de la morille, une belle entrée de fête.
Soupe de Pompadour au crabe en beignets
Version ultra élégante du fish & chips, cette soupe de Pompadour au crabe va en étonner plus d’un par son bon goût de légumes.
Saumon Gravlax mariné au jus de betterave
Ce saumon Gravlax est délicieusement mariné au jus de betterave pour une entrée tout en douceur et très facile à réaliser.
Verrines de haricots Tarbais au foie gras
Ces délicieuses verrines de haricots Tarbais mettent en scène le petit légume sec sous différentes textures : croustillantes et fondantes à la fois.
Crème de haricots Tarbais, magret séché et foie gras
Auriez-vous pensé à cuisiner le haricot Tarbais en velouté ? Cette recette de crème de haricots Tarbais mêle les beaux produits du Sud-Ouest.
Asperges des Sables en velouté par Julien Duboué
Découvrez comment réaliser cette recette d’Asperges des Sables en velouté, délicatement accompagné de croquettes de foie gras.
Croquettes de potimarron et Raclette de Savoie
Ultra gourmandes, ces croquettes de potimarron et Raclette sont addictives.
Salade endives et raclette, aux poires et aux noix
Plus qu’une salade endives et raclette, cette recette est une pure gourmandise qui mêle le fondant parfumé de la poire au croustillant des noix.
Foie gras confit au Sauternes par Jérôme Schilling
Récompensé d’une première étoile Michelin, le chef Jérôme Schilling nous partage son incroyable recette de foie gras confit au Sauternes.
Filet de merlu en bouillon de volaille au citron vert
Le bouillon réchauffe l’hiver, le citron vert apporte une petite touche de de fraicheur.
Lotte rôtie et légumes par Fabien Fage
Fabien Fage, récemment récompensé d’une première étoile, nous partage sa recette de lotte rôtie agrémentée d’un jus de soupe de poisson aux accents du sud.
Salade de choucroute crue, la recette idéale pour l’hiver
Généreuse et bien vitaminée, cette salade de choucroute crue constitue un délicieux repas léger et savoureux.
Feuilletés au brie et pommes rôties
Association sucrée-salée entre fromage et fruit, cette recette de feuilletés au brie et pommes est un délice à déguster en entrée ou au moment du fromage.
Pistou de cresson par le chef étoilé Anthony Bonnet
Souvent dégusté en soupe, le cresson se révèle ici en condiment.
Salade de carottes aux lentilles, divine salade d’hiver
Découvrez comment réaliser facilement cette salade de carottes aux lentilles, complète, bien crémeuse et parfumée au chèvre.
Velouté de cresson, une entrée raffinée
Ce délicieux velouté de cresson adoucit par la pomme de terre et la crème fraîche fait ressortir le petit goût poivré typique du cresson.