Kiss My Chef7 825 recettes
Kiss My Chef
Mini hot-dogs de bar à la moutarde et au citron
Ces adorables mini hot-dogs de bar à savourer du bout des doigts à l’apéritif, sont très faciles à réaliser et peuvent aussi se servir en entrée.
Waterzoï de poisson aux Pompadour Label Rouge
Ce waterzoï de poisson aux Pompadour Label Rouge, est parfait pour comble les appétits de toute la famille entre deux repas de fêtes.
Coeur de saumon fumé et agrumes
Imaginé par l’ancienne candidate Top Chef Joy-Astrid Poinsot, cette recette de coeur de saumon fumé et agrumes est délicate.
Pain d’épices de Philippe Conticini, en attendant Noël
Le pain d’épices de Philippe Conticini est une gourmandise à déguster, au petit-déjeuner, au goûter et bien sûr à l’apéritif, avec du foie gras.
Ravioli di pasta e patate, la recette napolitaine
Cette recette napolitaine de Giulia Guarino marie le fromage fumé et le lard dans des ravioli di pasta e patate, cuisinés avec de bons produits italiens.
Tartelettes au chocolat et à la clémentine
Avec des clémentines confites dans un sirop de sucre et d’épices et du chocolat noir Monbana, ces tartelettes au chocolat et à la clémentine sont un délice.
Rôti de canard farci aux agrumes confits
Constitué de magrets, ce rôti de canard farci aux agrumes confits s’accompagne d’une sauce au cidre, de tranches de potimarron et de pousses d’épinards.
Blanquette de homard coco-gingembre
Raffinée et originale, cette recette de blanquette de homard coco-gingembre marie les délicieuses saveurs exotiques.
Queues de langouste aux parfums thaï
Pour les fêtes Hélène Darroze nous livre ici ces queues de langouste aux parfums thaï, une recette de Noël à base de produits Picard.
Fingers de cervelle d’agneau aux saveurs asiatiques
Les produits tripiers se font gourmands en version street food dans cette recette de fingers de cervelle d’agneau panés à la japonaise.
Bûche de Noël au praliné, la recette de Philippe Conticini
Si vous devez n’en faire qu’une, choisissez cette recette de bûche de Noël au praliné.
Rigatoni betteraves et poireaux de Denny Imbroisi
Cette recette colorée de rigatoni betteraves et poireaux mêle légumes croquants et pâtes fondantes.
Bûche Douceur de Noël aux pommes caramélisées
A préparer à l’avance, avec ses délicieuses pommes caramélisées et sa chantilly à la confiture de Noël, cette bûche Douceur de Noël en régale plus d’un.
Carpaccio de Saint-Jacques au parmesan
Délicatement parfumé à l’huile de truffe, ce carpaccio de Saint-Jacques au parmesan est une délicate entrée de fête, pleines de saveurs raffinées.
Ceviche d’esturgeon, tartare de tomates vertes
Légère, fraîche et pleine de saveurs cette recette de ceviche d’esturgeon s’accompagne d’un tartare de tomates vertes et d’une eau de tomates.
Tarte au chocolat cardamome et meringue au citron vert
Recouverte d’une meringue parfumée au citron vert, cette tarte au chocolat cardamome est tout en subtilité.
Spaghettis aux gambas rouges de Mazzara
Ces spaghettis aux gambas rouges de Mazzara sont un des plats de la carte du Ristoranti Armani.
Rôti roulé aux marrons et lentilles vertes
Faites d’une viande toute simple, une viande de fête avec cette recette de rôti roulé aux marrons, lard et lentilles vertes.
Bimi sauté aux amandes, le plat gourmet
Connaissez-vous le bimi ? C’est le fruit de l’alliance entre le brocoli et le brocoli chinois, révélé ici dans une recette de bimi sauté aux amandes.