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Toutes les recettes de "Entrée" - page 4


Les bouillons en pleine effervescence

Les bouillons en pleine effervescence

Nés au XIXe  siècle, ces établissements avaient presque disparu.

Soupe à l’oignon et croustillant de Charolais

Soupe à l’oignon et croustillant de Charolais

En hiver, la soupe à l’oignon est de rigueur.

Chou farci au foie gras

Chou farci au foie gras

Le chou farci au foie gras,

Friand aux champignons et à la truffe

Friand aux champignons et à la truffe

En entrée ou à l’apéritif, cette recette de friand aux champignons

L’authentique recette de la salade César

L’authentique recette de la salade César

L’ORIGINE DE LA SALADE CÉSAR   4 juillet 1924, à Tijuada au Mexique.

Salade de quinoa au melon, courgette et menthe

Salade de quinoa au melon, courgette et menthe

Vous cherchez une recette de quinoa ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Salade de quinoa au melon, courgette et menthe

Salade de quinoa au melon, courgette et menthe

Vous cherchez une recette de quinoa ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

L’authentique recette de la salade César

L’authentique recette de la salade César

L’ORIGINE DE LA SALADE CÉSAR   4 juillet 1924, à Tijuada au Mexique.

TERRINE DE FOIE GRAS AUX POIRES

TERRINE DE FOIE GRAS AUX POIRES

Par École de Cuisine Alain Ducasse PRÉPARATION  20 MNCUISSON  6 MNREPOS  8 H

Arrête ta salade… « Salade délicieuse au miel » ou Salade TGV au miel

Arrête ta salade… « Salade délicieuse au miel » ou Salade TGV au miel

Rien de tel qu’une bonne salade pour composer un repas léger.

Berline ! Farine ! Terrine ! « Une verrine fraîcheur d’été »

Berline ! Farine ! Terrine ! « Une verrine fraîcheur d’été »

Bon, c’est pas le weekend,  donc tout le monde bosse et oui… y a des jours comme ça.

Les oeufs ?? De poule ! Non, pas les filles (les poules cocottes)

Les oeufs ?? De poule ! Non, pas les filles (les poules cocottes)

  Mimi m’a demandé de lui dire comment on fait les œufs pochés pour la popote : 1 casserole d’eau 1 verre de vinaigre blanc, c’est le mieux 6 œufs frais …… Alors,…

L’été, le soleil, la mer et la « véritable salade niçoise »

L’été, le soleil, la mer et la « véritable salade niçoise »

Boby revient de ce weekend  avec une salade très gourmande et unique.

L’œuf ou la poule ??? Ce soir c’est « L’œuf mimosa véritable »

L’œuf ou la poule ??? Ce soir c’est « L’œuf mimosa véritable »

Et oui, un œuf mimosa, simple non ??? et bien pas vrai.

Je te croque ! Mais au foie gras « Croque foie gras » (sans pain)

Je te croque ! Mais au foie gras « Croque foie gras » (sans pain)

Bonjour les copains et copines, Boby vient de vous inventer une recette sympa avec du foie gras, rapide et simple, tous les amis ont aimé, à vous de la découvrir, et de la déguster.

Une médaille pour mon poulet !? NON ! Un « Médaillon de volaille au foie gras »

Une médaille pour mon poulet !? NON ! Un « Médaillon de volaille au foie gras »

Je sais, tout le monde va me dire que le week-end de Pâques, faut manger du poisson !! Oui OK,mais tout le monde n’aime pas le poisson et avec cette petite recette, toute la famille va être c…

Alors mon Poulet ! Une p’tite salade ?? « Salade au poulet et vinaigrette vanillée »

Alors mon Poulet ! Une p’tite salade ?? « Salade au poulet et vinaigrette vanillée »

Et oui, c’est soleil, soleil, soleil !!!! Et boby vous a fait une petite salade de poulet.

Garde la patate ! Moi j’ai la pêche !!  « Tartelettes aux pêches »

Garde la patate ! Moi j’ai la pêche !! « Tartelettes aux pêches »

Bonjour les custamateurs, oui, je sais, BOBY fait fort en ce dimanche.

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