Je vais vous cuisiner

Je vais vous cuisiner151 recettes

Un voyage gustatif au coeur de l'Alsace proposé par Leïla Martin via son blog dédié aux recettes de cuisine alsacienne traditionnelles et revisitées.

Toutes les recettes de "Dessert"


Ma salade de concombre, betterave et fruits rouges

Ma salade de concombre, betterave et fruits rouges

Cette salade de concombre, betterave et fruits rouges offre une véritable explosion de saveurs avec de nouvelles sensations gourmandes à chaque coup de fourchette !

Magret de canard aux cerises, quinoa courgettes, menthe et pistaches

Magret de canard aux cerises, quinoa courgettes, menthe et pistaches

Une recette de magret de canard aux cerises gourmande et généreuse accompagnée d'un quinoa aux courgettes et à la menthe tout en fraîcheur.

Ravioles de betterave, choucroute crue, grenade et chèvre frais au raifort

Ravioles de betterave, choucroute crue, grenade et chèvre frais au raifort

Ces ravioles de betterave et choucroute crue sont une véritable explosion de couleurs, de saveurs et de précieux nutriments. Un régal de simplicité pour épater et régaler vos convives !

Beignets vanille chocolat façon marbré (Leffelkiechle)

Beignets vanille chocolat façon marbré (Leffelkiechle)

Vous allez adorer mordre dans ces beignets vanille chocolat qui vous révèleront au-delà de leur double saveur un visuel des plus exquis !

Crêpe alsacienne traditionnelle (eierkueche) au chou kale

Crêpe alsacienne traditionnelle (eierkueche) au chou kale

Une crêpe alsacienne pleine de saveur et de vitamines très facile et rapide à faire pour un repas complet et équilibrée !

Chinois de Noël à la crème d’amandes, cannelle, agrumes et Cointreau

Chinois de Noël à la crème d’amandes, cannelle, agrumes et Cointreau

Un succulent chinois de Noël parfumé à la cannelle aux agrumes et au Cointreau pour accompagner vos petits-déjeuners, brunchs et goûters de fêtes !

Bredele thym, chutney d’abricots et bleu

Bredele thym, chutney d’abricots et bleu

Craquez pour ces bredele salés qui se transforment en irrésistibles canapés enrichis de chutney d'abricots et de bleu ou de foie gras !

Tarte aux mirabelles et à la crème d’amandes

Tarte aux mirabelles et à la crème d’amandes

Une tarte à la mirabelle garnie d'une délicieuse crème d'amandes à la vanille très généreuse. Une version gourmande à faire et à refaire !

Gâteau streusel chocolat courgettes et noisettes

Gâteau streusel chocolat courgettes et noisettes

Un gâteau au chocolat moelleux et fondant grâce à la courgette utilisée à la place du beurre. Un délice très gourmand, mais léger et digeste !

Chinois salé pesto de menthe et basilic, courgettes et feta

Chinois salé pesto de menthe et basilic, courgettes et feta

Offrez-vous un festival de saveurs estivales avec cette exquise brioche salée garnie d'un pesto menthe et basilic, de courgettes et de feta !

Mini cupcakes façon Linzertorte

Mini cupcakes façon Linzertorte

Craquez pour ces cupcakes façon Linzertorte. Garnis de confiture de framboises et de chantilly à la cannelle, ils sont juste fameux !

Gesundheitskueche à la rhubarbe

Gesundheitskueche à la rhubarbe

Régalez-vous avec ce délicieux gesundheitskuche à la rhubarbe, un gâteau de grand-mère simple et efficace qui fait toujours l'unanimité !

Chinois salé au pesto d’herbes fraîches, noisettes, citron et truite fumée

Chinois salé au pesto d’herbes fraîches, noisettes, citron et truite fumée

Offrez-vous un pur moment de bonheur au moment de l'apéro avec ce schneckekueche salé qui épatera à coup sûr vos convives !

Verrine de fromage blanc au lemon curd et streusel comme un Käsekueche au citron

Verrine de fromage blanc au lemon curd et streusel comme un Käsekueche au citron

De succulentes verrines lemon curd et fromage blanc idéales pour terminer un repas en beauté sur une note gourmande et acidulée !

Bredele challenge Carola 2020 : tous ensemble gourmands et solidaires

Bredele challenge Carola 2020 : tous ensemble gourmands et solidaires

Evénement solidaire au profit du secours populaire français, le bredele challenge Carola collecte des fonds pour les plus démunis jusqu'au 15 janvier 2021.

Mon menu de Noël en partenariat avec Mon Fournil - je vais vous cuisiner

Mon menu de Noël en partenariat avec Mon Fournil - je vais vous cuisiner

Régalez-vous avec ce délicieux menu de Noël d'inspiration alsacienne en 5 actes de l'apéro au dessert et même jusqu'à la douceur qui accompagnera le café !

L'authentique tarte aux quetsches alsacienne (avec une pâte briochée)

L'authentique tarte aux quetsches alsacienne (avec une pâte briochée)

La tarte aux quetsches telle qu'on la prépare en Alsace avec une délicieuse pâte briochée qui absorbe le jus des fruits ! Essayez ! Vous allez adorer !

Risotto au safran et asperges poêlées - je vais vous cuisiner

Risotto au safran et asperges poêlées - je vais vous cuisiner

Quand j’aime un produit, je ne me lasse pas de m’en délecter encore et encore au point même de friser le comportement obsessionnel. J’ai eu une période carottes râpées dans ma prime jeunesse. C’était mon péché mignon, allez savoir pourquoi ! L’étudiante fauchée que j’étais avait certainement du lire ou entendre que la carotte avait quelque vertu bénéfique pour la santé ou donnait une mine éclatante. Et comme, j’avais alors une aversion pour les pâtes, je me suis rabattue sur un substitut, qui ma foi, répondait de manière équivalente à tous les critères du plat fétiche de l’étudiant : vite fait, bien fait et surtout très très bon marché ! 

Tarte au fromage blanc alsacienne ou Käsekuchen

Tarte au fromage blanc alsacienne ou Käsekuchen

Je partage avec vous la recette de la meilleure de tarte au fromage blanc que j'ai jamais réalisée (et dégustée). A tester absolument !

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