Je vais vous cuisiner308 recettes
Un voyage gustatif au coeur de l'Alsace proposé par Leïla Martin via son blog dédié aux recettes de cuisine alsacienne traditionnelles et revisitées.
Apflekiechle (beignets de pomme) fourrés au caramel et aux noix
Ces apfelkiechle (beignets de pomme) fourrés au caramel et aux noix sont une pure gourmandise ! Attention, ils sont terriblement addictifs !
Knepfle de potimarron (gnocchis de potimarron à l’Alsacienne)
Ces knepfles de potimarron très faciles à faire sont une pure gourmandise.
Aubergines farcies aux champignons et au bleu des Vosges
Quand les derniers légumes d'été et les premières saveurs d'automne se télescopent.
Gâteau aux quetsches et aux noix caramélisées
Un gâteau aux quetsches et aux noix nappé de sauce au caramel en cours de cuisson pour une avalanche de sensations gourmandes en bouche !
Courgettes pizza et tarte flambée pour un apéro sain et gourmand
Des courgettes pizza ou tarte flambée pour régaler vos proches au moment de l'apéro et pour faire aimer ce légume souvent dénigré à vos enfants et ados !
Crumble de mirabelles aux pistaches et à la vanille
Une recette de crumble aux mirabelles ultra-simple et terriblement gourmande qui fera à tous les coups plaisir à vos convives !
Wok de poulet à la choucroute, au chou blanc et au soja
Régalez-vous d'un plat chinois mitonné à la sauce alsacienne grâce à l'ajout de choucroute nouvelle et choucoutez vos papilles comme votre organisme !
Nems de crevettes à la choucroute et à la mangue
De succulents nems de crevettes à la choucroute et à la mangue qui feront fureur au moment de l'apéro ou du repas servis en guise d'entrée ou de plat.
Cocktail Spritz liqueur de rose et framboises au Crémant d'Alsace
Craquez pour ce cocktail Spritz à la liqueur de rose et aux framboises délicat et rafraîchissant ! Une petite gourmandise à consommer avec modération !
Soupe de fruits rouges au Gewurztraminer
Une recette facile et très rapide idéale pour clore un repas tout en légèreté et en fraîcheur
Salade de choucroute, concombre, yaourt et menthe façon Tzatziki
Une délicieuse salade de choucroute tout en fraîcheur pour profiter des nombreux bénéfices sur la santé de ce super-aliment et se régaler !
Eierkueche façon tortilla mexicaine en 3 façons
30 minutes de préparation – 15 mn de cuisson - Pour 4/5 personnes
Salade de roquette aux fruits rouges et chèvre frais d'Alsace
Une salade aussi jolie que savoureuse agrémentée de fruits rouges et de chèvre frais d'Alsace à déguster en guise d'entrée ou de plat.
Gâteau streusel aux pêches, groseilles et amandes
Un gâteau pêche groseille et amandes ultra-facile et rapide à faire absolument délicieux pour faire plaisir à toute la famille !
Aubergines à la Parmigiana (avec de la mozzarella d'Alsace !)
Offrez-vous un délicieux voyage gustatif en Italie avec ces fameuses aubergines à la Parmigiana préparées quasi-exclusivement avec des produits alsaciens !
Tarte aux cerises et crème de pistache au kirsch
Une tarte aux cerises ultra-gourmande composée d'une pâte brisée sucrée et d'une délicieuse crème de pistache aromatisée au kirsch.
Cake courgette, tomates confites et munster blanc en mini-portions
Un exquis cake courgette, tomates confites et munster blanc en portions individuelles très rapide et facile à faire.
Verrine fraise rhubarbe et yaourt au lait de bufflonne d'Alsace
Une verrine fraise rhubarbe ultra facile et rapide pour un dessert gourmand tout en légèreté qui clôturera à merveille un repas roboratif !
Risotto de lentilles vertes et légumes printaniers
Un délicieux plat végé et anti-gaspi de risotto de lentilles et légumes printaniers imaginé par le Chef Thierry Valentin de L'Alsacienne de Restauration.