Je vais vous cuisiner308 recettes
Un voyage gustatif au coeur de l'Alsace proposé par Leïla Martin via son blog dédié aux recettes de cuisine alsacienne traditionnelles et revisitées.
Bredele damier chocolat vanille
Une recette ludique et facile de bredele damier chocolat et vanille dont les saveurs classiques seront gage de succès auprès des gourmands !
Bredele damier chocolat vanille
Une recette ludique et facile de bredele damier chocolat et vanille dont les saveurs classiques seront gage de succès auprès des gourmands !
Quiche à la choucroute et à la truite fumée d’Alsace
Cette quiche à la choucroute et à la truite fumée est une vraie gourmandise.
Bettelmann aux courgettes, olives noires, tomates confites et munster blanc
Vous avez du pain rassis à revendre ? Voici une recette anti-gaspi de bettelmann aux courgettes pour lui offrir une délicieuse seconde vie !
Bettelmann à la ratatouille et au munster blanc
Une recette anti-gaspi de bettelmann salé à la ratatouille parfaite pour recycler vos restes de pain rassis et régaler toute la famille !
Tajine de boeuf aux quetsches et au safran d'Alsace
Un succulent tajine de boeuf aux quetsches que vous allez autant aimer cuisiner que déguster ! Cette recette facile et rapide est à la portéer de tous.
Tarte streusel aux fruits rouges (avec la pâte sucrée de Pierre Hermé)
Craquez pour cette délicieuse tarte streusel aux fruits rouges qui assouvira à coup sûr et pleinement votre envie de gourmandise !
Salade de cerises, roquette, amandes et munster blanc
Offrez-vous un pur moment de gourmandise avec cette salade de cerises et roquette toute simple sublimée par la présence du munster blanc !
Chinois aux cerises, amandes et kirsch
Ce chinois aux cerises et aux amandes est une merveille ! Cerise sur le gâteau, il est très facile à faire et absolument inratable.
Risotto aux asperges blanches d'Alsace et au safran
Craquez pour ce délicieux risotto aux asperges blanches et au safran qui épatera à coup sûr vos convives grâce à son originalité et sa gourmandise !
Mini-cakes à la choucroute, tomates séchées, olives noires et munster blanc
Pour 20 à 30 petits cakes selon la taille des moules utilisés
Fondue de poireau et choucroute au lait de coco, pavés de truite marinés au miel et au soja
Régalez-vous et évadez-vous avec cette fondue de poireau et choucroute d'inspiration asiatique accompagnée de pavés de truite marinés au miel et au soja !
Flammekueche aux pleurotes et au munster
Craquez pour cette tarte flambée aux pleurotes et au munster maison très facile et rapide à faire ! Un régal de légèreté, de croustillant et de caractère !
Grumbeere knepfle (à base restes de purée), sauce crèmeuse aux poireaux et aux lardons
Régalez-vous avec cette recette anti-gaspi de grumbeere knepfle (gnocchi alsaciens) aux poireaux et lardons idéale pour recycler des restes de purée !
Bettelmann aux pommes, poires et fruits secs façon berrawecka
Le mendiant (bettelmann) est une recette de grand-mère fort astucieuse pour recycler pain ou brioche rassis.
Risotto de knepfle au potimarron et au gorgonzola
L'Alsace est une terre d'une richesse inouïe sur le plan culinaire et sans céder au chauvinisme (allez juste un poil), je crois bien que c'est la région la plus gourmande de France (du monde ?).
Tarte alsacienne aux pommes et aux poires
Cette tarte alsacienne aux pommes et aux poires très facile à faire est absolument exquise.
Samoussas de choucroute et pomme au curry, sauce coco-cacahuètes aux saveurs Thaï
Ces succulents samoussas de choucroute à tremper dans une sauce Thaï feront un malheur pour l'apéro comme servis en guise de plat accompagnés d'une salade !
Bettelmann aux pommes, noix et raisins secs
Une délicieuse recette anti-gaspi de mendiant alsacien aux pommes, noix et raisins secs pour sauver votre pain rassis du triste sort de la poubelle !
Baeckeoffe de poularde au vin jaune et aux morilles
Un baeckeoffe de poularde au vin jaune et aux morilles idéal pour vos repas festifs.