Je vais vous cuisiner308 recettes
Un voyage gustatif au coeur de l'Alsace proposé par Leïla Martin via son blog dédié aux recettes de cuisine alsacienne traditionnelles et revisitées.
Tarte alsacienne aux mirabelles
Avec ou sans flan, telle est la question, l’éternel débat qui divise les amateurs de tarte, convaincus, d’un côté comme de l’autre, de détenir la vérité absolue ! Il y a les adeptes de la tarte aux fruits, sans fioritures aucunes, pour lesquels le moindre.
Tarte streusel abricots et pistache
Les quantités proposées vous permettront de réaliser deux tartes rectangulaires (voir photo) ou une grande tarte.
Crazy streusel aux mirabelles et à la cannelle
Pour un gâteau d’une douzaine de parts (Moule à manqué de 30 cm de diamètre)
Crazy streusel aux myrtilles et au lemon curd
La folie du Crazy Streusel n’a toujours pas quitté mon esprit.
Grumbeere salat / salade de pommes de terre alsacienne
Une recette de Salade de pommes de terre alsacienne (Grumbeere salad) à préparer en 10 minutes !
Crazy Streusel de Noël à la pâte d'amandes, aux agrumes, fruits confits et épices
Les proportions proposées permettent de remplir un moule à manqué (avec fond amovible) de 25 à 28 cm de diamètre.
Vanille Kipferl
Selon une recette du fameux pâtissier alsacien Christophe Felder repérée sur le blog www.
Poulet au Riesling et au safran
Aujourd’hui, je vous propose une recette facile et rapide à faire de Poulet au Riesling et au safran inspirée du fameux coq au Riesling alsacien.