J'espère que ce sera bon190 recettes
Bienvenus dans le monde de mes petites gaillardises. J'espère que mon petit blog de recettes salées comme sucrées saura vous ravire les papilles. Attention gourmandise, beaucoup (trop) de gâteaux sont ici présents !
Croque-Monsieur champignons, jambon cru, parmesan
En ce début d’année, j’essaye de vous proposer des repas variés pendant que je me souviens encore de ce que j’ai fait depuis janvier.
Purée de chou-fleur
Vous vous attendiez sûrement à des beignets aujourd’hui mais désolée de vous décevoir, c’est purée de chou-fleur ! Avec l’enchainement de la Chandeleur, le nouvel an chinois (pour…
Spaghetti à la sauce tomate et polpette
Cela n’a pas du vous échapper, les cœurs et le rose sont partout : la St Valentin est là.
Blanquette de veau de ma maman (ou presque)
Je vous en ai déjà parlé quelques fois, mais dans ma famille, impossible d’avoir des recettes écrites.
Galette au saumon
Nouvelle année, nouvelle galette ! Et même si ma technique pour obtenir des galettes bien régulière n’est pas encore totalement au point, par contre le goût et la texture sont là ! Ces galett…
Pizza tomate, mozza, prosciutto, roquette, parmesan
J’ai l’impression que ça fait une éternité que je n’ai pas mangé et fait de pizza ultra traditionnelle.
Poulet crémeux à l’ail
Dans cet océan de sucre qui fut le mien en cette fin d’année dernière et début de nouvelle année, j’ai tout de même réussi à réaliser UNE nouvelle recette salée.
Mousse au chocolat de la maison Chapon
Avec toutes mes préparations de Noël, je me suis retrouvée avec une tonne de blancs d’œufs sur les bras.
Pâtes de fruits à la framboise
Si comme moi, vous fêtez Noël en plusieurs fois, les festivités ne sont pas encore tout à fait terminées ! Il est donc temps pour ma part de préparer les cadeaux gourmands par excellence de la sais…
Pommes duchesses
Aujourd’hui, une recette plus simple mais parfaite pour accompagner votre plat principal pour les fêtes, peu importe qu’il s’agisse de gibier, de volaille ou même de poisson : des…
Chapon farci aux marrons
Ça y est, on attaque enfin le plat principal, celui que vous attendez tous !!! Là encore une recette de Christophe Felder.
Velouté de topinambours à la fève tonka de Cyril Lignac
Si vous avez envie de servir une entrée toute simple et sans chichi pour les fêtes, une soupe est toujours une bonne idée.
Gratin de macaronis
Aujourd’hui c’est gratin de pâtes !!! Un gratin onctueux, décadent, ultra fromager et bien réconfortant pour supporter le froid de l’hiver.
Carpaccio de saumon aux baies roses et citron façon Cyril Lignac
Tadaaaa, voilà une magnifique entrée pour les fêtes extrêmement rapide et simple à faire : un carpaccio de saumon.
Soupe épicée butternut, patate douce et coco
Même si je suis à fond dans les recettes de Noël, il faut bien continuer de se nourrir malheureusement.
Côtes de porc à la cassonade
Je mange très peu souvent de viande qui ne soit pas du poulet ou du bœuf mais cette recette est peut-être un tournant dans mon alimentation.
Purée de potimarron
Voilà une recette de légume facile, rapide, parfaitement de saison et qui conviendra merveilleusement bien pour être servie à Noël ou Thanksgiving : de la purée de potimarron ! C’est délicieu…