Hum, ça sent bon ...
Les boulettes on les aime ! D'habitude elles sont faites avec de la viande mais envie de changer.
Voilà enfin j'ai fait des gaufres de pommes de terre ! C'est une recette que je vois depuis des années sur les blogs ! Pour l'instant j'ai toujours fait des gaufres sucrées et on adore ! Pour un repas entre filles c'est parfait ! Pour 2/3 gourmandes.
Aucune inspiration pour faire notre plat de pâtes du vendredi.
Avec ce froid glacial envie d'un gros cake gourmand pour boire avec mon thé ou mon cappucino.
Mes filles m'ont réclamé une pizza !!! on veut de la pizza !!!!!! Bon bon.
J'ai ouvert une conserve de tomates que j'avais fait cet été : ça sent bon l'été et les herbes du jardin !!!!! Pas trop d'idée pour l'incorporer dans un bon plat de pâtes alors j'ai sorti ma bible - livre en italien - et j'ai vu cette recette archi simple.
Je préfère de loin le poisson, au désespoir de Monchéri, et j'ai eu envie de préparer une blanquette de saumon avec les légumes qui me restaient de mon panier, à savoir les poireaux et les carottes ! Une bonne blanquette à ma façon : j'ai fait un mix.
J'ai encore un potimarron dans ma cave, il faut aussi penser à la manger avant le printemps ! Je l'ai coupé en cubes puis accompagné de gnocchi ! Un repas tout simple mais si bon ! Pour 3 gourmands, il faut : 800 g environ de gnocchi la moitié environ.
Nous adorons le poisson et le cabillaud en particulier, c'est un poisson blanc, épais et à chair ferme.
J'aime bien la béchamel dans les pâtes , ça donne un délicieux moelleux.
Que faire avec tout le pain sec ? Il reste toujours une tranche ou un quignon de pain et le lendemain c'est sec, pas très agréable à manger.
En cette période de l'année je commence à vider mon congélateur en prévision de l'été.
Je vais vous surprendre avec cette sauce pour mes pâtes avec des lentilles corail ! Souvent je cuisine sans viande et je la remplace par des légumes secs, et si dans mes pâtes j'en mettais aussi ? Pour 4 gourmands il faut : 600 g de tagliatelle fraiches.
Pour le weekend quand nous sommes tous les quatre réunis je prends le temps de cuisiner un bon repas complet.
Dans mon panier de légumes il y avait du chou kale ; vous savez ce fameux chou " à la mode " ! C'est une variété de chou qui pousse dans nos jardins ici.
Avec le temps qui s'allonge, les journées ensoleillées, on a envie de manger différemment.