Hum, ça sent bon ...
L'été dernier j'ai surgelé pas de fruits rouges du jardin, surtout des groseilles , nos arbustes sont très très généreux.
On peut faire des gâteaux sans beurre et le résultat est toujours bon.
Salomé et Eglantine aiment la pâte à tartiner sur les tartines du petit déjeuner.
Au mois de décembre j'ai participé à un petit concours de la plus belle photo de bredelé ! Et bien, j'ai gagné !!!!! J'ai donc reçu un superbe de livre de Thierry Mulhaupt, pâtissier strasbourgeois que j'aime beaucoup.
Dans mes réserves j'ai aussi des conserves de compotes de pommes ! Ca dépanne quand on n'a plus de fruits.
Voilà une autre recette du livre de Thierry Mulhaupt, livre que j'ai gagné suite à un concours.
Comme c'était Mardi Gras, je devais faire des beignets ! Oui c'est trop bon cette boule moelleuse et gourmande.
Cette brioche en forme de flocon circule depuis des années sur les blogs, en enfin je me lance ! Ca tombe bien, il neige aujourd’hui !!!!!!! Pour une grande brioche il faut 150 g de lait 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée 400 g de farine d'épeautre.
Après mes premiers beignets cuits au four, voici la version fritte ! Faut le reconnaitre cette version est vraiment meilleure, un peu plus grasse aussi.
Si beaucoup de personnes se posent la question si tous les gouters que je prépare, sont bien mangés, oui ils sont dévorés chaque jour.
J'ai pris l'habitude depuis quelques semaines de faire le " dessert du dimanche ".
C'est une habitude maintenant, le weekend c'est brioche ! On l'adore sous toutes ces formes.
Hummmm avec ce temps glacial il est agréable avec son thé, de manger une tranche d'un bon gros gâteau.
J'ai acheté un litre de lait d'avoine , je l'ai entamé pour faire mes carrés à la semoule et il m'en restait assez pour faire un autre dessert.