Hum, ça sent bon ...
C'est la saison des abricots ! C'est un petit fruit qui se mange très facilement, moi j'en picore durant la journée !!!!!! Pour le dessert j'ai fait une tarte abricots amandes, je voulais faire avec des pistaches mais je n'en avais plus.
Je n'ai jamais beaucoup utiliser le café dans mes recettes car Eglantine ne l'aimait pas.
Un koso mais qu'est ce que c'est ? Je me lance dans une toute autre aventure : faire du koso : c'est tout simplement un sirop de fruits crus fermentés.
J'ai des quantités incroyables de groseilles rouges ! J'ai déjà fait des pots de gelée, j'en donne mais j'en ai encore !!! Aujourd'hui pour le gouter voilà des petits gâteaux chocolat et groseilles ! Pour 8 petits gâteaux il faut : 3 œufs 80 g de sucre.
ET voilà un ptit cake pour notre gouter ! Bien sûr deux bananes bien mûres restaient.
J'ai encore des groseilles et je fais plein de desserts avec ! J'ai déjà fait des tartes mais je n'avais pas testé celle ci, avec une grosse meringue dessus !!! C'est super bonnnnnn ! Je la referai l'année prochaine ! Pour une tarte il faut : 4 œufs.
J'adore les fraises mais la saison est courte et c'est un fruit fragile.
Sur Instagram j'ai vu cette superbe brioche t oute moelleuse, elle m'a fait tant envie que je l'ai faite.
C'est la saison des fraises et j'ai déjà cueilli quelques kg d e fraises à la cueillette près de chez moi.
Pendant très longtemps j'ai noté des recettes sur un calepin, des recettes sucrées et salées mais je n'y ai pas noté la source.
On connait tous le riz au lait mais la semoule ? Lorsque j'étais petite j'en mangeais souvent avec de la compote, que c'était délicieux ! J'avais un sachet de semoule de blé dans mon placard et un peu trop de fraises qui commençaient à s'abimer.
Quoi de mieux que déguster de la bonne brioche maison !!! C'est pas si compliqué à faire quand on connait les bases à respecter.
Les muffins sont délicieux et faciles à faire ! Ils se gardent très bien dans une boite pendant quelques jours, mais ils seront vite mangés : au petit déjeuner, pour le gouter ou tout simplement par gourmandise ! Je continue à vider mon congélateur,.
3 œufs 100 g de sucre 100 g de beurre 1 cuillère à dessert de zestes d'orange Georges Colin 1 sachet de sucre vanillé 50 g de maizena 150 g de farine 30/40 ml de lait 1 cuillère à dessert de levure 300/350 g de rhubarbe épluchée 90 g de sucre 50 g amandes.
J'ai encore fait un dessert avec des fraises, c'est un fruit qui annonce le printemps, les beaux jours ! Églantine est venue pour le weekend et je lui ai préparé une tarte aux fraises, tout simplement.