Hum, ça sent bon2 210 recettes
Hum, ça sent bon ...
Galettes à l'eau de fleur d'oranger - Bredelé 2022
CA y est j'ai lancé la confection des bredelé - petits gâteaux de Noël en Alsace ! Je sais que beaucoup de monde les attendent avec impatience ! Je commence toujours par les butterbredelé, je vous donnerai la recette dans mon récapitulatif ! Aujourd'hui...
Tarte aux noix de Pécan
Salomé a passé quelques jours de vacances à la maison, je lui ai laissé ma cuisine pour nous faire une tarte aux noix de Pécan ! Elle était délicieuse, un vrai régal mais elle ni moi avons fait de photos. Comme il restait un peu de pâte à tarte et des...
Brioche tressée au pesto maison
J'adore la brioche !!! Je fais rarement de la brioche salée mais pour un apéro, je me suis dit que ça pourrait être sympa et surtout que ça change des biscuits salés. J'avais fait du pesto avec le basilic du jardin et il en restait. J'ai donc préparé...
Pain d'épices amandes citron confit
Les températures baissent, on a envie de réconfort de douceur.... Pour moi c'est un moment de gourmandise avec un thé bien chaud et une tranche de pain d'épices . Bien sûr j'en achète, ici on en trouve d'excellents comme ceux de Fortwenger. J'en envoie...
Purée de céleri et dos de cabillaud crumble chapelure noisettes
Je ne suis pas fan du céleri mais en purée c'est excellent, doux et parfumé ! Je l'ai accompagné de poisson, d'un dos de cabillaud avec un crumble fait avec de la chapelure maison, de la poudre de noisette , d'huile d'olive et d'ail des ours - séché maison....
Cake au miel et aux noix de Pécan
J'ai eu envie de faire un cake, un cake simple et délicieux : avec du miel et des noix de Pécan !!!!! Il est parfait à manger avec le thé, au gouter, au petit déjeuner ou juste pour une pause gourmande ! Il faut : 3 œufs 120 g de sucre 110 g de beurre...
Semoule au lait et caramel
Pourquoi on oublie les vieux desserts comme la crème caramel, le riz au lait, la semoule ??? C'est dommage car ils sont le plus souvent faciles à faire et délicieux. Il m'arrive de temps en temps de faire du riz au lait ou de la crème caramel !!! Aujourd'hui...
Mini muffins chocolat cerises
J'ai préparé quelques mini muffins au chocolat et cerises, juste une petite quantité. Oui j'ai rajouté des cerises !!! Oui des cerises du jardin !!!!!! Comment ça ??? Chaque année je fais des bocaux maison !!! Il me permettent de manger des fruits du...
Cookies au chocolat
Humm des cookies ! Avec du chocolat dedans. C'est une recette où j'ai obtenu 6 gros cookies, le nombre parfait pour nous deux ! Mes cookies ne contiennent qu'un jaune d’œuf, avec le blanc je ferais autre chose avec... Pour 6 gros cookies il faut : 125...
Flan poireaux carottes fromage #végétarien
On trouve encore des légumes d'été comme les courgettes ou les tomates. Mais je pense qu'on aura les derniers. Mais les légumes hivernaux sont là aussi, Je cuisine déjà les poireaux, les courges, les radis d'hiver... J'ai fait un flan avec des poireaux...
Brioche à la purée d'amande
J'ai acheté un gros pot de purée d'amande et il faut bien que je l’utilise. J'ai pensé à une brioche pour notre petit déjeuner. La brioche a une belle couleur dorée et la pâte est moelleuse. Le beurre est donc remplacé par la purée d'amande. Elle est...
Pumpkin Pie - tarte à la butternut
Chaque année lorsque Eglantine est de passage à la maison, me demande de lui faire une tarte sucrée à la courge et bien sûr je la lui prépare. Je cuisine toujours ce que me demande Salomé et Eglantine lorsqu'elles viennent passer le weekend ! La cuisine...
Cake marbré à la cannelle et crumble
Qui n'aime pas le cake marbré ? Celui est sur la base d'un gâteau au yaourt, avec la moitié de la pâte aromatisée à la cannelle et le petit plus bien gourmand : le crumble !! Merci Delphine pour ce beau cake !!!! J'ai divisé la recette par deux pour ne...
Pommes au four aux Spéculoos Jours Heureux #partenariat
Aujourd'hui pour le dessert j'ai fait des pommes au four , c'est un dessert de l'enfance, un dessert régressif. Pour changer les saveurs j'ai garni mes pommes de Spéculoos de mon partenaire Jours Heureux, biscuits parfumés à la cannelle - que j'adore...
Brioches au pavot - macotch ou makocz #brioche polonaise
Je n'ai plus fait de brioche depuis plusieurs semaines ! Et oui, à deux on mange moins mais j'essaie toujours de diviser par deux certaines recettes. J'ai vu cette préparation de pavot pour les desserts et j'ai pensé de suite à faire une brioche , en...
Tartelettes au chocolat #zéro gaspillage
J'avais fait une tarte au fromage blanc mais il me restait un peu de pâte. Bien sûr je ne vais pas la jeter mais l’utiliser. Comme je suis un peu gourmande, j'ai confectionné quelques tartelettes au chocolat : dans le fond j'ai mis du gianduja mais on...
Crème dessert au café #Loben Café
Savez vous que faire une crème dessert c'est très facile à faire et qu'il fallait très peu d'ingrédients ? Il suffit d'avoir du lait, un peu de sucre et de la fécule de mais ! Pour avoir une crème aromatisée on rajoute de la vanille, du chocolat et là...
Mini cheesecake sans cuisson - Jours Heureux
J'aime les desserts ; je suis un bec sucré. On est plus que deux à la maison, je fais beaucoup moins de dessert ou bien j'adapte pour deux personnes. J'ai fait des mini cheesecakes sans cuisson avec des palets bretons et de la gelée de coing de mon partenaire...
Cake bananes chocolat #sans beurre
J'ai acheté de s bananes mais bien sûr il en restait plus que deux et elles sont devenues toutes molles, trop mûres : immangeables comme ça.. La solution faire un cake ! J'ai vu une publication de Valérie Cuppillard qui proposait son cake à la banane...
Crumble coing pomme poire
Il me restait encore des coings - j'adore ce fruit. Je les ai cuit à nouveau en cocotte au four ! C'est super facile et surtout délicieux. Le coing se marie avec la pomme et la poire - j'ai également fait de la compote que j'ai mis en pots et stérilisé....