Happy papilles140 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Brochettes de poulet mariné à l’orange, sauce mangue
Envie de brochettes originales ? Testez ma recette de brochettes de poulet mariné à l'orange, sauce mangue, parfaites au barbecue ou au grill.
Salade de tortellini au jambon et pesto
Une belle salade de pâtes italienne et bien gourmande réalisée avec des tortellini ricotta-épinards, du brocoli, des tomates, du jambon cru et du pesto
Côtes de porc marinées au gingembre
De savoureuses côtes de porc aux saveurs asiatiques, marinées et caramélisées au gingembre, à la sauce soja et au miel
Gratin de ravioles au St Marcellin et aux noix
Un gratin de ravioles gourmand et bien crémeux avec sa sauce au Saint-Marcellin
Bœuf Stroganoff
Tout droit venu de Russie, le boeuf Stroganoff est un plat en sauce rapidement préparé à base de rumsteck, de champignons et de paprika
Dinde à la sauce chinoise et riz basmati
Des filets de dinde agrémentés d'une sauce chinoise aux tomates et poivrons
Tagliatelles maison à la tomate aux crevettes et citron vert
Une sympathique assiette de tagliatelles agrémentée de crevettes et d'une sauce tomate
Poulet sauce crémeuse aux petits pois et au chou vert
Un poulet printanier agrémenté d'une crème aux petits pois, lardons et au chou vert
Salade croquante de fenouil et chou rouge et sa sauce au yaourt et son d’avoine
Une salade hivernale et croquante associant fenouil et chou rouge, agrémentée d'une sauce au yaourt
Papillotes de saumon au gingembre
Un délicieux saumon en papillote préalablement mariné dans une sauce soja au citron vert et au gingembre
Pavés de saumon laqués au miel et sauce soja
De délicieux saumon marinés puis laqués au miel et à la sauce soja
Bricks aux pommes et poires et leur sauce au chocolat
Des bricks garnis d'une compotée maison de pommes et poires à tremper dans une sauce au chocolat
Poulet basquaise
Des cuisses de poulet préparés à la basquaise, accompagnés d'une sauce associant tomates, poivrons, piment d'Espelette et jambon de Bayonne
Cabillaud à la basquaise
Des filets de cabillaud poêlés et accompagnés d'une sauce basquaise aux poivrons, à la tomate et au piment d'espelette
Escalopes de dinde mexicaines
De sympathiques escalopes de dinde agrémentées de sauce barbecue et accompagnées d'un guacamole à la tomate
Roulés d’aubergine à la ricotta
Des roulés d'aubergine grillés à la ricotta et agrémentés d'une savoureuse sauce tomate
Tielles sétoises
La recette des délicieuses tielles sétoises, ces fameuses tourtes aux calamars et à la sauce tomate traditionnelles de Sète
