Happy papilles2 007 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Cuisse de poulet au pastis en papillote
De savoureuses cuisses de poulet cuites en papillote et agrémentée d'un jus parfumé au pastis.
Cake marbré aux clémentines, chocolat et noisettes
Un cake marbré aussi beau que gourmand combinant chocolat noir et clémentines.
Risotto à la courge, coppa et noisettes
Le risotto s'habille de saveurs automnales avec ce délicieux risotto bien crémeux à la courge, à la coppa et aux noisettes
Brioche à l’huile d’olive de Christophe Michalak – sans œufs et sans beurre
Christophe Michalak nous ravie avec cette brioche absolument parfaite, tant par son moelleux, sa légèreté que par sa simplicité de confection.
Croustade aveyronnaise aux pommes
Une tourte feuilletée aux pommes aussi belle que gourmande, originaire de l'Aveyron
Soufflés au champignons sauvages
De sympathiques soufflés individuels et champignons qui constitueront une entrée appéciée
Soupe au poulet et à la menthe
Simple à réaliser, découvrez cette soupe au poulet, à la tomate et à la menthe
Gözleme à la viande hachée et poivrons – chaussons/crêpes turques farcies
Direction la Turquie le temps d'un repas avec ces gözleme à la viande hachée et aux poivrons, des crêpes turques farcies
Gougères aux épinards et brocciu
Direction la Corse le temps d'un repas avec ces gougères aux épinards et au brocciu
Lasagnes bolognaises à ma façon
Ces lasagnes à la bolognaise et sauce béchamel constituent un beau plat familial et gourmand qui plaira à tous
Gâteau renversé à la poire et à l’anis
Un sympathique gâteau façon tatin associant poire fraîche et graines d'anis
Endives à la forestière sauce à la moutarde
Pour changer des endives au jambon, découvrez ces savoureuses endives aux champignons et à la sauce à la moutarde
Croque-monsieur façon pain perdu
Des croque-monsieur traditionnellement garnis de jambon et de fromage et cuits à la poêle à la manière du pain perdu
Gâteau aux noisettes et au citron confit
Découvrez ce délicieux gâteau moelleux aux noisettes et au citron confit, aux saveurs originales mais néanmoins délicieuses
Salade de poulet caramélisé au miel de Cyril Lignac
Confiez la confection de votre salade de poulet au chef Cyril Lignac et goûtez à cette savoureuse et gourmande salade de poulet caramélisé au miel !
Poulet rôti aux citrons confits
Apportez un peu de fantaisie et d'exotisme à votre poulet rôti dominical avec cette recette de poulet rôti aux citrons confits, aux influences marocaines
Crème brûlée de polenta aux épices – sans gluten
Changez de l'habituelle crème brûlée à la vanille avec cette crème brûlée de polenta parfumée aux épices : cardamome, gingembre, vanille et cannelle
Gratin de courgettes aux ravioles du Dauphiné et au saumon
Un bien sympathique gratin de courgettes agrémenté de ravioles et de saumon fumé pour le faire apprécier des petits comme des grands
Piccata de poulet
La traditionnelle piccata italienne servie avec du veau se décline également avec du poulet.
Tarte aux endives, poires et gorgonzola
Mettez un peu de fantaisie dans vos endives avec cette sympathique tarte aux endives, poires et gorgonzola