Happy papilles2 007 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Filet mignon de porc au cognac et mirabelles
Un savoureux filet mignon de porc aux saveurs d'automne, accompagné de mirabelles et d'une sauce au cognac, au miel et à la cannelle
Figues rôties au chèvre et au miel
De savoureuses figues fraîches rôties agrémentée de fromage de chèvre, d'un filet de miel et de romarin.
Gâteau aux prunes de Paul Bocuse
Paul Bocuse s'intéresse aux gâteaux de nos grands-mères à travers notamment de ce gâteau aux prunes gourmand et réconfortant
Spaghetti cacio e pepe de Laurent Mariotte
Grand classique de la cuisine romaine, les pâtes cacio e pepe (au fromage et au poivre) ne nécessitent que trois ingrédients et sont rapides à réaliser
Salade de quinoa au curry
Le quinoa se décline en salade agrémentée de carotte et de pois chiches, parfumée au curry et au citron vert pour lui conférer des saveurs asiatiques
Glace orientale à la fleur d’oranger - à la sorbetière
Découvrez cette glace orientale à la fleur d'oranger, une glace sans œuf ni crème délicieusement parfumée à l'eau de fleur d'oranger
Gâteau moelleux à la pistache et fleur d’oranger
Un gâteau au yaourt à la pistache et fleur d'oranger terriblement moelleux, gourmand et réconfortant !
Tomates farcies au veau et aux herbes sur riz
Profitez des belles tomates mûries au soleil pour réaliser ces savoureuses tomates farcies au veau et aux herbes sur riz
Salade d’épeautre méditerranéenne au pesto
Une salade originale, au petit épeautre agrémenté de tomates confites, de cœurs d'artichaut, d'olives, de feta et d'un savoureux pesto au basilic
Cannelloni au chèvre frais, brocoli et jambon
De sympathiques cannelloni au chèvre frais, au brocoli et au jambon afin de rendre les brocolis plus alléchants
Lapin aux figues et aux raisins
Une belle recette automnale de lapin agrémenté de figues fraîches et de grappes de raisin blanc et rouge
Cake de petit-déjeuner au son d'avoine, amandes et raisins secs
Gourmand et moelleux, laissez-vous tenter par mon cake de petit-déjeuner au son d'avoine, amandes et raisins secs, parfait au petit-dès comme en collation
Taboulé de quinoa aux saveurs asiatiques
L'habituel taboulé revêt des parfums asiatiques avec ce taboulé de quinoa aux carottes et brocolis agrémenté d'une vinaigrette au citron vert, sauce soja, huile de sésame grillé et gingembre.
Sauce tomate aux légumes d’été
Pour profiter de votre récolte de tomates, réalisez cette savoureuse sauce tomate maison aux tomates fraîches que vous pourrez conserver dans des bocaux stérilisés
Gâteau aux figues, au yaourt et aux amandes de Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi nous régale à nouveau avec ce délicieux gâteau moelleux aux figues fraîches, yaourt et amandes, parfumé à l'anis étoilé
Tarte aux prunes
Très faciles à réaliser, profitez de la saison des prunes en réalisant cette jolie tarte aux prunes bien gourmandes qui s'accommodera de n'importe quelles variétés de prunes
Rillettes de maquereau grillé au chèvre frais et ciboulette
A l'apéro, ces délicieuses rillettes de maquereau grillé au chèvre frais et ciboulette remplaceront avantageusement la charcuterie
Dip de courgette et concombre au combava de Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi revisite le traditionnel tzatziki grec avec ce dip courgette et concombre parfumé au combava, au citron vert et à la menthe, sans oublier la petite touche de beurre noisette