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Grain2Sucre23 recettes

Blog, sans prétention. Je vous invite à découvrir et partager mes recettes, et vous donner envie de les tester. Recettes faciles à réaliser, au fil du temps et des saisons. Cuisiner est un de mes passe-temps favoris. Merci de votre visite.

Toutes les recettes de "Pâte"


Pâte De Coings

Pâte De Coings

Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 500 g de pulpe de coings 500 g de sucre cristallisée Sucre cristallisée pour finition Réalisation : Passez les fruits cuits au moulin à légumes grille fine.

Pâte de Pistache maison

Pâte de Pistache maison

Pour environ 300 g de pâte de Pistache Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Conservation : Récipient hermétique Thermomètre Facile Ingrédients : 125 g de pistaches entières émondées nature 40 g de poudre d’amande 35 g de sucre.

Pâte sucrée de Pierre Hermé

Pâte sucrée de Pierre Hermé

Pour deux fonds de tarte Préparation : 15 minutes Réfrigération : 4 heures Ingrédients : 250 g de farine T55 tamisée 140 g de beurre à température ambiante 75 g de sucre glace 55 g d'œuf 1 g de fleur de sel 25 g de poudre d'amandes Préparation : Dans.

Pâte à crumble

Pâte à crumble

Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : 150 g de farine 75 g de sucre semoule 75 g de cassonade 150 g de beurre en morceaux 150 g de poudre d'amandes 1 cuillère à café de cannelle en poudre 2 pincées de sel Préparation : Versez.

Pâte sablée sucre glace

Pâte sablée sucre glace

Pour un fond de tarte de 22 cm Ø (6 personnes) Préparation : 15 minutes Réfrigération : 2 heures Conservation : 3 jours au réfrigérateur Ingrédients : 125 g de farine 25 g d'œuf 65 g de sucre glace 65 g de beurre 0,5 g de sel Préparation : Dans un bol,.

Gâteau  décoration pâte à sucre

Gâteau décoration pâte à sucre

8 parts Préparation : 1 heure 30 minutes Cuisson : 40 minutes Repos : 30 minutes Ingrédients : Pour la base du gâteau 250 g de beurre + 1 noix pour le moule 250 g de sucre en poudre + 1 cuillère à soupe pour le moule 250 g de chocolat à pâtisserie 8.

Pâte à tartiner de Christophe Michalak

Pâte à tartiner de Christophe Michalak

Pour 2 pots à confiture Difficulté : Facile Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour le praliné noisette : 120 g de sucre, 120 g de noisettes torréfiées sans peau Une pincée de fleur de sel.

Pâte à Pâtes Fraîches

Pâte à Pâtes Fraîches

Préparez la pâte à la main.

Pâte Sucrée Crillon

Pâte Sucrée Crillon

Préparation : 10 minutes Repos : 1 heure I ngrédients pour 450 g de pâte : 120 g de beurre mou, 80 g de sucre glace, Grains d'une 1/2 gousse de vanille, 25 g de poudre d'amandes, 2 pincées de fleur de sel, 1 œuf, 200 g de farine de type 45.

Pâte à choux

Pâte à choux

Ingrédients : 100 g de beurre, 15 g de sucre, 200 g de farine tamisée, 5 œufs, 25 cl d'eau.

Pâte à brioche

Pâte à brioche

Pour 600 g de pâte Préparation : 30 minutes Pointage 30 minutes Réfrigération 2 heures minimum Cuisson : De 170 à 220 °C selon le poids des pièces Conservation : 48 heures au réfrigérateur Matériel : Robot Corne Moule Ingrédients : 250 g de farine gruau.

Pâte sucrée préparée par crémage

Pâte sucrée préparée par crémage

Pour un fond de tarte de 22 cm de diamètre (6 personnes) Préparation 15 minutes Réfrigération 2 heures Conservation 3 jours au réfrigérateur Ingrédients 50 g de beurre, 50 g de sucre glace tamisé, 30 g d'œuf, (entier) 1 g de sel, 125 g de farine tamisée,.

Pâte sablée

Pâte sablée

Pour une tarte ø 26cm Ingrédients : 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 2 cuillères à soupe de lait, 2 cuillères à soupe de sucre, 100 g de beurre demi-sel très mou, 1 jaune d'œuf, 200 g de farine.

Pâte à brioche

Pâte à brioche

Pour 600 g Préparation : 30 minutes.

Pâte à pizza

Pâte à pizza

Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 6 à 8 heures au réfrigérateur Cuisson : 5 à7 minutes Ingrédients : 400 g de farine T 45 + un peu, 220 g d'eau froide, 8 g de levure fraîche, 6 g de sel fin, 1 pincée de sucre (facultatif),.

Pâte Brisée

Pâte Brisée

Pour 1 kg de pâte Ingrédients : 375 g de beurre doux à température ambiante coupés en dés, 1 petite cuillère à café de sel, 2 petites cuillères à café de sucre en poudre, 1 jaune d'œuf, 10 cl de lait entier à température ambiante, 500 g de farine type.

Pâte à pide

Pâte à pide

Préparation; 15 minutes, Repos : 1h 30 minutes, Cuisson : 20 à 30 minutes.

Pâte brisée fondante

Pâte brisée fondante

Pour 1 moule de 22 cm de diamètre Ingrédients : 185 g de beurre mou, 25 g de lait tiède, 1 petit jaune d'œuf, 1 cuillère à café de fleur de sel, 1 cuillère à café de sucre semoule, 250 g de farine tamisée Préparation : Travaillez le beurre dans le bol.

Pâte à tartiner de Christophe Michalak

Pâte à tartiner de Christophe Michalak

Pour 2 bocaux à confiture de 300 g Ingrédients : 120 g de sucre en poudre 120 g de noisettes torréfiées sans peau Une pincée de sel Pour le Gianduja lait noisette : 150 g de chocolat au lait 150 g de noisette torréfiées sans peau 150 g de sucre glace.

Beignets au four à la pâte à tartiner *

Beignets au four à la pâte à tartiner *

Ingrédients : 300 g de farine, 12 g de levure chimique fraîche, 120 g de lait tiède ou à température ambiante, 50 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 45 g de beurre à température ambiante, 75 g d'œuf entier ( j'ai mis un œuf entier & un jaune), Pâte.

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