Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Recette corse de ambrucciata ou imbrucciata, tarte au fromage de brebis brocciu, spécialité d'Ajaccio
Recette d'un brownie fondant au chocolat, aux courgettes et aux noix du Périgord, sans beurre et sans gluten
Recette corse des aubergines à la bonifacienne avec du fromage de brebis des Pyrénées et du pain
Recette indienne de veau aux épices, crème, tomates, noix
Recette à base de quenelles lyonnaises au lait de coco, curry et crevettes comme en Thaïlande
La millassine ou millasson est un dessert du sud-ouest à base de farine de maïs
Recette de l'azinat ariégeois, sorte de potée au chou, confit de canard, coustellous de porc et rouzole
Recette de galettes basques à la farine de maïs comme des tortillas, les taloa / taloak à la viande de canard hachée et fromage basque de brebis
Recette du sud-ouest : crème de haricots tarbais à l'ail rose de Lautrec, aux noix du Périgord
Recette des caillettes de porc au chou et aux blettes, spécialité de l'Ardèche, la Drôme, la Provence
Recette d'aperitivo italien, des mini cannelés salés aux tomates séchées, olives et scampi
Recette d'un gâteau basque salé à la crème de pimientos del piquillo ou poivrons et fromage de brebis basque Ossau Iraty
Recette d'un gâteau mousseux au fromage (cheesecake), chocolat blanc et vanille de la Réunion
Recette du millassou du Périgord, un gâteau à la citrouille, une version à la semoule de maïs et à l'orange
Une spécialité de l'Ile de la Réunion : la recette des bouchons à la viande, gros raviolis cuits à la vapeur.
Recette de cuisine française parisienne : le potage Saint Germain aux pois cassés et lard
Recette moins sucrée des canelés ou cannelés de Bordeaux, à la vanille et au rhum
Une recette flamande du nord de la France et de Belgique : le waterzoï ou waterzooï de lotte.