Gourmandise sans frontières

Gourmandise sans frontières63 recettes

Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes

Toutes les recettes de "France"


Spanakorizo, le riz aux épinards venu de Grèce

Spanakorizo, le riz aux épinards venu de Grèce

Le spanakorizo fait partie de ces plats familiaux et populaires de la cuisine grecque. Avec la feta, je vous garantis que c'est un régal assuré. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de riz de Camargue semi-complet (pour choisir du riz français, il y a aussi celui de Marseillette dans l'Aude) 1 kg d'épinards frais

Dopiaza, curry aux oignons {Inde et Afghanistan}

Dopiaza, curry aux oignons {Inde et Afghanistan}

Recette d'un plat indien et afghan : le dopiaza, un curry aux oignons avec du poulet, des épices comme la coriandre et le cumin, du yaourt...

Ma teurgoule normande | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Ma teurgoule normande | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Ma recette de teurgoule normande, un dessert traditionnel de Normandie qui ressemble à un riz au lait cuit au four. Avec de la vanille ou cannelle.

Le poulet basquaise (aux piments doux) | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Le poulet basquaise (aux piments doux) | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette du poulet basquaise aux piments doux et poivrons, oignons, vin blanc, tomates. Avec du poulet fermier du sud-ouest

Tarte à l’oignon alsacienne (zwiebelkuche) | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Tarte à l’oignon alsacienne (zwiebelkuche) | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Un classique de la cuisine alsacienne : la zwiebelkuche. Je vous garantis que vous ne pleurerez pas, même s’il faut éplucher les oignons 😉 Ingrédients pour une tarte : Ma...

Crozets au sarrasin maison | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Crozets au sarrasin maison | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette des pâtes crozets au sarrasin maison, à la saucisse, au fromage et au vin blanc

Recette du poulet Panang (curry rouge) au lait de coco | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette du poulet Panang (curry rouge) au lait de coco | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Poulet thaï à la pâte de curry rouge Panang épicée, au lait de coco, avec du basilic thaï et de la ciboulette thai

Les cannelés au whisky | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Les cannelés au whisky | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette écossaise des cannelés au whisky à la place du rhum

Cannelloni maison au brocciu | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Cannelloni maison au brocciu | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette corse des cannelloni avec pâte maison, brocciu et blettes

La recette du millas, gâteau du Sud-Ouest | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

La recette du millas, gâteau du Sud-Ouest | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette du millas, gâteau typique du sud-ouest, Ariège ou Toulouse, à base de farine de maïs et d'Armagnac

Le gâteau basque aux cerises – presque - comme au Pays Basque | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Le gâteau basque aux cerises – presque - comme au Pays Basque | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette et origine du gâteau basque aux cerises, spécialité du pays basque, de Cambo

Ma flammenküche / flammekueche légère au jambon | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Ma flammenküche / flammekueche légère au jambon | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette de la flammenkuche alsacienne, tarte flambée d'Alsace au jambon ou en vrai au lard, avec des oignons, du fromage et du vin blanc

Lasagnes à la farine de châtaigne et à la brousse de brebis (Aveyron) | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Lasagnes à la farine de châtaigne et à la brousse de brebis (Aveyron) | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette de lasagnes de l'Aveyron ou corses avec de la farine de chataigne et de la brousse de brebis

La potée japonaise (Nikujaga) | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

La potée japonaise (Nikujaga) | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette d'une potée japonaise appelée Nikujaga avec des pommes de terre du Japon, des carottes et du boeuf

Gâteau coco, amandes et citron vert | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Gâteau coco, amandes et citron vert | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette d'un gateau comme un gâteau basque à la noix de coco, confiture de citron vert, amandes, rhum

Rougail saucisse ... de Toulouse | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Rougail saucisse ... de Toulouse | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette du rougail saucisse, plat de l'ile de la Réunion à base de tomates, curcuma et piment, cuisiné avec des saucisses de Toulouse.

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