Envie de Cuisiner

Envie de Cuisiner89 recettes

Dans les coulisses de ma cuisine: Toutes mes recettes rapides, originales et chaleureuses. Ce sont mes coups de coeur pour la cuisine italienne et sicilienne.

Toutes les recettes de "Pâtes" - page 4


Pennes aux artichauts

Pennes aux artichauts

Pour moi, les artichauts sont intimement liés à Pâques.

Penne au brocoli, asperge et ricotta

Penne au brocoli, asperge et ricotta

J’adore les pâtes et surtout la facilité qu’ont les italiens à les marier aux légumes de saison.

Spaghetti épicés aux aubergines

Spaghetti épicés aux aubergines

Encore une recette de pâte !!! Eh oui je ne m’en lasse jamais, une plaisanterie affirme qu’il est possible de manger des pâtes tous les jours pendant plus d’une année sans jamais manger deux fois l…

Pennes au Thon Frais et Tomates Cerise

Pennes au Thon Frais et Tomates Cerise

Encore une recette de pâtes…très, très vite faite, aux saveurs du sud de l’Italie, de Sicile plus précisément.

Pâtes aux anchois et aux tomates

Pâtes aux anchois et aux tomates

Ce plat typiquement sicilien, avec les raisins et les pignons, a un gout formidable.

Spaghettis aux fruits de mer

Spaghettis aux fruits de mer

Voici donc un plat typique de la région de Naples mais que l’on retrouve aussi dans d’autres régions notamment au bord de mer : les pâtes aux moules et encornets et aux moules avec quel…

Pâtes à la crème de courge, chorizo et oignons frais

Pâtes à la crème de courge, chorizo et oignons frais

C’est la saison des courges et potirons, voici une recette de pâtes crémeuses, profondément automnales, pleines de saveurs.

Pâtes au pesto sicilien de tomates séchées et amandes (alla trapanese)

Pâtes au pesto sicilien de tomates séchées et amandes (alla trapanese)

Ce magnifique soleil de Septembre me fait penser à la Sicile et m’a inspiré ce délicieux plat: les pâtes au pesto de Trapani (alla trapanese) à base de tomates, persil et amandes ! Un seul mo…

Pennes Arrabbiata

Pennes Arrabbiata

Ce soir, fin de semaine, je vous propose une recette de pâtes minute et qui plus est plat romain par excellence : les penne all’arrabbiata Voici un plat idéal quand on a un repas à improviser…

Pâtes au poulet, potimarron et à la feta

Pâtes au poulet, potimarron et à la feta

Voici des pâtes crémeuses aux saveurs automnales.

Pâtes à la crème de potimarron et feta

Pâtes à la crème de potimarron et feta

C’est la fin de la semaine, il me faut un recette vide placard et comme c’est toujours la saison des courges et potirons, voici une recette de pâtes crémeuses, pleines de saveurs et vite prêt…

Ragout d’encornet

Ragout d’encornet

Je crois que c’est le froid qui apparemment ne veut nous quitter qui me donne une terrible envie de ragoût avec des pâtes.

Soupe Pho au poulet

Soupe Pho au poulet

Voici un souvenir de mon voyage au Vietnam.

Pennes au pesto de persil et menthe

Pennes au pesto de persil et menthe

Ces pâtes minute, printanières, au pesto de persil, sont vraiment emblématiques de la richesse et de la simplicité de la cuisine italienne.

Pâtes sauce poireaux et anchois

Pâtes sauce poireaux et anchois

Ce plat est né en contemplant le frigo.

Lapin à la mode d’Ischia

Lapin à la mode d’Ischia

L’idée vient du livre de l’Academia Barilla, cette recette est un classique de la cuisine italienne.

Spaghettis aux crevettes et courgettes aromatiques

Spaghettis aux crevettes et courgettes aromatiques

Aujourd’hui je vous propose un classique, des pâtes, un peu festives avec des courgettes et des crevettes.

Pennes à la ricotta, aux épinards, noix et citron

Pennes à la ricotta, aux épinards, noix et citron

Voici une recette de pâtes végétarienne, toute simple et tellement réconfortante : Le binôme ricotta épinard est très italien et très familier n’est-ce pas ? C’est un peu la farce …

Pennes aux girolles

Pennes aux girolles

J’adore cette période de l’automne ou les températures restent agréables et où les balades en foret nous permettent de revenir avec des girolles.

Penne aux bettes et parmesan

Penne aux bettes et parmesan

Aujourd’hui une recette détendue.

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