Elodie cuisine495 recettes
Voici ma cuisine en fonction de mes impirations du moment, de mes envies sucrées ou salées...
Biscuits apéritif au concentré de tomates et thym (feqqas)
J’ai testé cette recette empruntée à une de mes collègues bloggeuse… Il s’agit d’une recette de biscuits marocains, qui peut être servi à l’apéritif pour après le repas accompagné d’un thé à la menthe par exemple.
Terrine aux 3 légumes pour bébé ou pas !
Durant l’été, il est difficile de trouver des idées de repas froids pour vos petits bouts… et sur pouvant se manger facilement ! Cette recette sera idéale pour des enfants à partir de 15 à 18 mois, et cela passe très bien pour les plus grands.
Cheesecake chocolat et fruits rouges
Voici 2 autres versions de mon délicieux cheesecake ! :-) Il faudra juste remplacer le chocolat blanc par du chocolat au lait pour la 2e version.
Fondant au chocolat, ganache chocolat au lait et schokobons
Afin de rendre ma recette de fondant au chocolat (lien ci-dessous) plus festive, j'ai cherché un petit plus pour la rendre irrésistible… Une ganache au chocolat au lait accompagnée de schocokons.
Salade froide de tortellinis, tomates séchées, feta et olives noires
Je vous propose une petite recette fraiche, pour changer de nos traditionnelles salades d’été.
Cake au crabe, ciboulette et wasabi
Une petite idée de cake un peu originale, pour accompagner vos entrées ou apéritifs dinatoires… Ingrédients pour 1 cake à partager, ou 8 à 10 cakes individuels (en format muffin) : 4 œufs 4 cuillères à soupe bombées de farine environ 50g de beurre fondu.
Millefeuille de tomates confites à la mozzarella et au pistou
Il est vrai que nous sommes en automne, mais vu les quelques jours estivaux des dernières semaines, cette recette est encore super sympa pour vos entrées… J’ai emprunté cette recette à une marque très connue de bonnes hermétiques ! Cette recette pourra.
Entremet pomme caramel sur sablé breton
Je cherchais un dessert un peu festif avec autre chose que du chocolat et des fruits rouges.
Pâte à pizza maison
Une recette super à faire à vos enfants, ou pas ! Cette recette est très facile et permet d’improviser une soirée pizza pour un dimanche soir par exemple… Ingrédients pour 2 pizzas : 25 cl d’eau tiède 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 375 g de farine.
Gratin de riz aux courgettes et jambon blanc
Je vous propose le gratin de riz de « Amandinecooking ».
Granola maison aux noisettes et pépites de chocolat
Cela fait longtemps que j’en entends parler, mais je n’avais pas encore testé.
Salade de wakamé au concombre et gambas
J’adore la salade de wakamé ! J’ai cherché une recette pour pouvoir proposer cette nouvelle saveur en entrée.
Cuisses de grenouille à la persillade
C’est une recette que j’adore déguster au restaurant, mais je n’ai jamais réussi à reproduire quelque chose de semblable à la maison.
Cailles rôties aux chataignes, lardons et baies roses
En ces périodes de fête, je vous propose cette recette qui reste traditionnelle, mais toujours un succès ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 cailles prêtes à cuire 100 g d’allumettes de lardons fumés 400 g de châtaignes cuites (en conserve) 20 cl de vin.
Kit sos Chocolat chaud
Pour cette 1ère recette de l’année, je vous propose un petit réconfort à partager au coin du feu, ou pas ! Il peut rester quelques petits cadeaux à compléter, ou tout simplement pour le plaisir d’offrir : un kit pour se faire un petit chocolat chaud.
Poulet teriyaki ultra moelleux
Je vous propose cette recette venue d’ailleurs, d’un grand moelleux et qui plaira à coup sûr ! J’ai découvert cette recette et me suis permise de l’emprunter à « parisdansmacuisine.
Pizza de chou-fleur, à la mozzarella et olives noires
Je vous propose cette recette très originale et de plus en plus connue : la pizza à base de chou-fleur ! Ça vous tente ? Une manière très sympa de faire manger des légumes aux enfants, comme aux plus grands ! Merci à ma sœur pour cette idée… Ingrédients.