CVOUSLECHEF742 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Quiche chèvre, roquette et pousses d’épinards
Ingrédients : 1 pâte brisée maison 100g de roquette 100g de jeunes pousses d’épinards 3 oeufs 25cl de lait ou mélange de lait et crème fleurette 200g de chèvre quelques pistaches non salées.
Rose feuilletée de courgettes au chèvre
Sur le même principe que la rose de pommes, voici pour des jolis buffets d’été la rose de courgette.
Salade de crevettes, araignée, mangue, citron vert
Un joli mélange…… Ingrédients : 12 belles crevettes 3 pattes d’araignée cuite 1 citron vert 1/2 concombre 1/2 mangue 1 cuil à café d’huile d’olive persil, coriandre Pr…
Brochettes de lotte aux crevettes marinées
Des brochettes chics! Ingrédients : 1 lotte coupée en 8 morceaux 8 crevettes crues épluchées 4 cuil à soupe d’huile d’olive 2 tomates séchées quelques feuilles de basilic une pincée de …
Compote de rhubarbe à la vanille
Ingrédients : 500g de rhubarbe épluchée 60g de sucre cassonade 1 gousse de vanille Préparation : Eplucher la rhubarbe et la couper en troncons.
Tarte fraîcheur concombre
Avec ces grosses chaleurs, voici une tarte qui passe très bien……et en plus elle est délicieuse…… Ingrédients : 1 pâte brisée maison pour beurre 3 cuil à soupe de pesto 2 con…
Salade d’aubergines à la marocaine
Inspirée de la recette marocaine » Zaalouk », ce plat est délicieux servi froid.
Salade poivrons confits, tapenade et fêta
Un petit air du sud pour cette salade… Ingrédients : 1 pot de tapenade quelques tranches de pain 4 radis une poignée de tomates cerise 1 salade verte 200g de féta 2 poivrons jaunes 1 poivro…
Caponata
Une recette qui nous vient du sud de l’Italie, très agréable en été : compotée d’aubergines, tomates et céleri servie froide.
Blancs de poulet, sauce cacahuètes
Une sauce bien parfumée pour accompagner des blancs de poulet et leur donner une petite touche asiatique….
