La cuisine à portée de tous, chez vous
Ingrédients : 8 pommes de terre type rate 3 tranches de saumon fumé 4 cuil à soupe de crème fraiche Quelques brins d’aneth ou d’estragon 1 bocal d’oeufs de saumon Préparation : C…
Ingrédients : 2 citrons 300g de saumon fumé 1 avocat 100g de fromage frais type St Moret ou Carré Gervais 2 cuil à soupe de crème fleurette 1 cuil à soupe de ciboulette 1 baguette Préparation : Mi…
Ingrédients : 4 Pormoniers 2 oignons 6 pommes de terre 6 carottes 1 gousse d’ail 1 verre de vin blanc 2 oignons 1 branche de thym Préparation : Eplucher les oignons, pommes de terre et carott…
Après une bonne journée de ski, que diriez vous d’une bonne raclette? Ingrédients : 12 pommes de terre 12 tranches de viande de grison 12 fines tranches de jambon de pays 500g de fromage à…
Ingrédients : 900g de pommes de terre vitelotte 400g de beurre 1kg de filet d’agneau 1 botte de romarn huile d’olive 1 gousse d’ail 1 poivron vert 1 poivron rouge Préparation : Co…
Ingrédients : 250g d’anchois à l’huile 1 pomme de terre cuite 2 gousses d’ail 30cl d’huile d’olive Préparation : Piler dans un mortier l’ail avec une pomme de …
Des petites pommes de terre fondantes à souhait! Ingrédients : 1 kg de pommes de terre ratte 50g de beurre bouillon de légumes 1 gousse d’ail branche de thym frais Préparation : Couper les po…
Une cuisson originale qui permet une volaille moelleuse et pas grasse du tout ! Ingrédients : 300g de foin (pour animaux domestiquées trouvé chez Truffaut) 1 poulet fermier 2 cuil à soupe d’h…
On m’a donné une grosse courgette, qu’en faire ? Je l’ai coupée en deux dans le sens de la longueur, j’ai enlevé les graines à l’intérieur.
Voici une délicieuse entrée dégustée chez mon amie Benou.
Une très bonne assiette revigorante à déguster préparée avec des bons produits de Franche-Comté Ingrédients : 1 paire de saucisses de Montbeliard 500g de pommes de terre 1 verre de lait 60g de beu…
Une entrée très goûteuse, iodée mais qui demande un peu de patience pour décortiquer le crabe….
Ingrédients : 1 bouquet de persil plat 800g de seiches 1 citron 3 cuil à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail Préparation : Découper les blancs de seiche en lamelles pas trop épa…
Ingrédients : 1kg de pommes de terre Charlotte 1 botte d’oignons frais 3 cuil à soupe d’huile d’olive 50g d’olives noires 2 branches de thym frais Préparation : Eplucher les…