CVOUSLECHEF703 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Clafoutis courgette parmesan
Ingrédients : 3 courgettes 10cl de lait 1 branche de basilic 1 cuil à soupe d’huile d’olive 3 oeufs 1 cuil à soupe de crème fraîche 70g de parmesan 1 cuil à soupe de farine Préparation …
Gâteau invisible aux courgettes
La fameuse recette qui tourne partout… Ingrédients : 3 courgettes 2 œufs 100g de lait 70g de farine 20g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 50g de fromage râpé 1 bonne …
Le gâteau chocolat courgette
Etonnant ce mélange, mais cela donne un gâteau au chocolat à la texture moelleuse, réalisé sans beurre et sans farine!! et c’est très bon!! Je l’ai parfumée à la fève tonka ( j’a…
Gaspacho de tomates jaunes
Quel plaisir de déguster un gaspacho quand il fait chaud! Voici une recette un peu différente de mon classique gaspacho.
Velouté froid de courgette à la fêta
Une délicieuse préparation à servir en verrines et à accompagner d’un cracker salé.
Millefeuille de pommes de terre, courgettes et jambon à l’os
A servir froid sur lit de salade ou à emporter en picnic….
Gratin de légumes verts aux 2 quinoas
Voici encore un test de produits surgelé: celui-ci est de la maison Artique élaboré à partir de légumes de nos régions.
Cuisses de poulet au citron, herbes et oignon rouge
Un plat parfumé à cuisiner sur une plancha ou au four….
Maquereaux à la moutarde
Une recette goûteuse… Ingrédients : 1 beau maquereau frais par pers 1 cuil à soupe de moutarde forte par pers 1 cuil à soupe de crème fraîche quelques graines de coriandre Préparation : Dema…
Patatas bravas
Des pommes de terre croustillantes et parfumées à l’ail, recette inspirée des patates bravas servies en Espagne mais en moins gras….
Souris d agneau aux herbes
Un plat très parfumé, servi avec une salade de pois chiches aux oignons rouges et un coulis de poivrons, et un peu de boulgour nature.
Salade « Popeye »
Une petite salade de pommes de terre nouvelles tièdes et jeunes pousses d’épinards….
Risotto à l’endive rouge, saucisse fumée et vin rouge
J’ai utilisé des endives rouges pour cette recette ne trouvant pas de radicchio comme dans la recette italienne….
Quiche aux brocolis et tomates
Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre1 tête de brocolis3 tomates2 oeufs20cl de crème fleurette40g de parmesan râpé Préparation : Préparer la tête de brocolis puis la faire cuire à la vapeur.
Salade d’asperges vertes au saumon fumé
Ingrédients : 400 g d’ asperges vertes 4 tranches de saumon fumé 1 oignon frais 1 poignée de jeunes pousses d épinards 1 citron huile d’olive 2 radis Préparation : Préparer les asperges : apr…
Ma brandade parfumée au citron et à la coriandre.
Voici une autre recette de brandade sans lait très goûteuse.
