CVOUSLECHEF775 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Muffins à la truite fumée
Beaucoup de succès avec cette recette de muffins salés pour l’apéro Ingrédients : 150g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 125 ml de lait tiède 100ml d’huile de tournesol 100g…
Velouté poireaux pommes de terre
Ingrédients : 4 poireaux 2 grosses pommes de terre 1 oignon 20g de beurre 50cl de bouillon de volaille lait ou crème fraîche Préparation : Emincer l’oignon et couper en morceaux les poireaux …
Ma bolognaise
La recette de bolognaise de CVOUSLECHEF est une version classique parfaite de la cuisine italienne.
Pommes duchesse
Ingrédients : 800g de pommes de terre 80g de beurre mou 2 oeufs 1 jaune d’oeuf Préparation : Faire cuire à la vapeur les pommes de terre épluchées et lavées.
Filet de poisson et poireaux au curry
Une épice qui parfume tout le plat… Ingrédients : 4 filets de poisson (lotte, dorade….
Mousse de foies de volailles au Pineau des Charentes
Cette mousse de foies de volailles est à déguster à l’apéro sur une tranche de pain de campagne et accompagnée de cornichons… A réaliser aussi avec un porto blanc.
Quiche au jambon et Saint Agur
Ingrédients : 1 pâte brisée maison 2 tranches de jambon blanc 3 oeufs 100g de lait 100g de crème fleurette 75g de Saint Agur Préparation : Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Saint Jacques sur crémeux de chou fleur
Très bonne association et le zeste de citron sublime le crémeux de chou fleur Ingrédients : 12 belles saint jacques 1 gros chou fleur 1 citron 25g de beurre salé 1 cuil à soupe d’huile d&rsqu…
Galette pommes de terre et thon
Une recette toute simple à accompagner de quelques crudités, de salade verte….
Pot au feu de cabillaud à ma façon
Un bon bouillon parfumé dans lequel ont cuit les légumes et le poisson, un régal.
Sole grillée au beurre salé et fleur de sel aux algues
Recette toute simple, mais toujours aussi bon….