CVOUSLECHEF355 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Tarte flan à la tomate
Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 3 oeufs 4 belles tomates 100g de crème fraîche 125g de fromage râpé des olives noires 1 pincée de thym de la moutarde en grain 1 cuil à soupe d’huil…
Cheesecake au citron vert
Ingrédients : 500g de fromage faisselle 1 citron vert 4 oeufs 90g de beurre 120g de sucre 25cl de crème fleurette 2 sachets de sucre vanillé 80g de farine 150g de biscuits petits beurre Préparation…
Oeuf cocotte au saumon fumé
Ingrédients : 4 oeufs 20cl de crème fleurette entière 2 tranches de saumon fumé ciboulette ciselée quelques grains de poivre de séchuan Préparation : Faire chauffer la crème dans une casserole ave…
Congolais (rochers coco)
Petite douceur exotique pour utiliser des blancs d’oeufs… Ingrédients : 100g de noix de coco râpée 70g de blanc d’oeuf ( l’équivalent de 2 gros oeufs) 70g de sucre Prépar…
Cake Riviera ( mascarpone et citron)
Un petit côté Riviera avec cette association de mascarpone et des bons citrons de Menton ou italiens.
Gâteau fourré aux cerises
Oeuf 5 – Sucre 180 g – Cannelle 1 pincée(s) – – – – Poudre d’amande 200 g – kirsch 3 cuil.
Gougère à la mimolette et au carvi
Ingrédients : 125 g de farine 25 cl d’eau 60g de beurre 4 oeufs 150g de mimolette 1 cuil à soupe de graines de carvi Préparation : Faire chauffer l’eau avec le beurre et une pincée de sel.
Bouchées à la noisette, amandes et chocolat
Ingrédients : 170g de sucre 90g de noisettes 2 blancs d’oeufs 100g de poudre d’amandes 100g de chocolat noir Préparation : Passer au mixer les noisettes pour les réduire en poudre.
Gaufres au potiron et parmesan
Recette à faire cuire aussi bien dans un vrai gaufrier qu’ au four dans un moule en silicone.
Fondant chocolat et framboises
Le meilleur que je connaisse…… Ingrédients : 180g de beurre 200g chocolat noir à 64% 3 oeufs 2 cuil soupe de farine 200g de framboise 180g de sucre glace Préparation : Dans une c…
Gâteau au pain rassis et poires
Que faire avec des morceaux de baguettes rassis secs? un gâteau aux poires…… Ingrédients : 130g de pain sec 110g de sucre roux 3 poires 1 pincée de badiane 2 œufs 20cl de lait 250g de r…