CVOUSLECHEF343 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Gâteau fourré aux cerises
Oeuf 5 – Sucre 180 g – Cannelle 1 pincée(s) – – – – Poudre d’amande 200 g – kirsch 3 cuil.
Gougère à la mimolette et au carvi
Ingrédients : 125 g de farine 25 cl d’eau 60g de beurre 4 oeufs 150g de mimolette 1 cuil à soupe de graines de carvi Préparation : Faire chauffer l’eau avec le beurre et une pincée de sel.
Bouchées à la noisette, amandes et chocolat
Ingrédients : 170g de sucre 90g de noisettes 2 blancs d’oeufs 100g de poudre d’amandes 100g de chocolat noir Préparation : Passer au mixer les noisettes pour les réduire en poudre.
Gaufres au potiron et parmesan
Recette à faire cuire aussi bien dans un vrai gaufrier qu’ au four dans un moule en silicone.
Fondant chocolat et framboises
Le meilleur que je connaisse…… Ingrédients : 180g de beurre 200g chocolat noir à 64% 3 oeufs 2 cuil soupe de farine 200g de framboise 180g de sucre glace Préparation : Dans une c…
Gâteau au pain rassis et poires
Que faire avec des morceaux de baguettes rassis secs? un gâteau aux poires…… Ingrédients : 130g de pain sec 110g de sucre roux 3 poires 1 pincée de badiane 2 œufs 20cl de lait 250g de r…
Pâte à choux
Ingrédients : 25cl d’eau 4 oeufs 100g de beurre 150g de farine 1 pincée de sel Préparation : Verser l’eau dans une casserole assez grande, saler et porter à ébullition.
Galette des fjords
Ingrédients : 4 galettes au blé noir 4 tranches de saumon fumé 2 cuil à soupe d’oeufs de saumon 1 citron ( zeste et un demi citron en jus) 4 cuil à soupe de crème fraîche Préparation : Faire …
Amandines aux oranges
Ingrédients : 4 oeufs 180g de sucre glace 180g de poudre d’amandes 140g de farine 1 sachet de levure chimique 6 oranges non traitées si possible 125g de beurre 150g de sucre 5cl de Grand Marn…
Beignets aux pommes
Un souvenir d’enfance… Ingrédients : 125g de farine 50g de lait 150g d’eau 1 oeuf 1 cuil à soupe d’huile de tournesol 3 belles pommes 3 cuill à soupe de sucre 1 bonne pincé…
Tarte noix, pommes, ricotta et épices pain d’épices
Ingrédients: 125g de beurre 170g de farine 50g de poudre de noix 75g de sucre glace 6 pommes épice pour pain d’épices 500g de ricotta 2 oeufs 80g de sucre Préparation : Préparer la pâte sabl…
Moelleux à l’orange et amande
J ai remplacé le beurre par du mascarpone pour un côté très moelleux et j ai utilisé du jus d’orange en bouteille pour jus… Ingrédients : 175g de mascarpone 160g de sucre 3 oeufs 100g de po…
Gâteau invisible aux courgettes
La fameuse recette qui tourne partout… Ingrédients : 3 courgettes 2 œufs 100g de lait 70g de farine 20g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 50g de fromage râpé 1 bonne pincée de cur…