CVOUSLECHEF178 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Assiette fraicheur des alpages
Une salade colorée et très légère… Ingrédients : une bonne salade 1 pamplemousse rose 2 oranges 12 tomates cerise 16 tranches de viande de grisons 1 poignée de noisettes grillées vinaigrette…
Citron mascarpone
Je n’avais plus de beurre mais un pot de mascarpone pour faire un gâteau au citron et le résultat est très bon! Ingrédients : 200g farine 150g de mascarpone 3 oeufs 1 sachet de levure 160g …
La fouace aveyronnaise
Une délicieuse brioche parfumée à l’eau de fleur d’oranger, un vrai régal pour le petit déjeuner.
Cake à la cerise fraîche et fève de tonka
Ingrédients : 200g de farine 40g de lait 150g de beurre fondu 50g de poudre d amande 350g de cerises 150g de sucre 1/2feve de tonka 1 sachet de levure chimique Préparation : Dans un saladier mélan…
Confiture d’abricots
Ingrédients : 1kg d’abricots Bergeron bien mûrs 700g de sucre 200g d’eau 1 citron 1 gousse de vanille Préparation : Faire fondre doucement le sucre dans l’eau avec la gousse de…
Cheesecake au citron vert
Ingrédients : 500g de fromage faisselle 1 citron vert 4 oeufs 90g de beurre 120g de sucre 25cl de crème fleurette 2 sachets de sucre vanillé 80g de farine 150g de biscuits petits beurre Préparation…
Cheesecake aux cerises
Ingrédients : 500g de cerises + quelques cerises pour la décoration 50g de sucre 180g de spéculoos 70g de beurre 300g de fromage blanc 300g de fromage frais type Saint Moret 100g de sucre 1 sachet…
Cake Riviera ( mascarpone et citron)
Un petit côté Riviera avec cette association de mascarpone et des bons citrons de Menton ou italiens.
Charlotte aux agrumes
Très légère , cette charlotte est parfaite pour terminer un repas de fêtes… Ingrédients : Pour la gelée d’agrumes : 400g de jus d’oranges pressées 1 sachet d’agar agar 180…
Amandines aux oranges
Ingrédients : 4 oeufs 180g de sucre glace 180g de poudre d’amandes 140g de farine 1 sachet de levure chimique 6 oranges non traitées si possible 125g de beurre 150g de sucre 5cl de Grand Marn…
