La cuisine à portée de tous, chez vous
Ingrédients : 120g de beurre pommade 120g de sucre 4 oeufs 130g de cerneaux de noix 70g de noisettes 75g de farine 1cuil à soupe de dés d’écorces d’orange confite 2 cuil à soupe de rhu…
Voici un cake parfumé aux épices de pain d’épices et cuisiné avec de la confiture maison d’agrumes… ici j’ai utilisé une confiture mandarine /citron vert que j’avais préparée.
Ingrédients : 1 salade frisée 2 oranges Poignée de noix de pécan 100g de gouda au cumin 1 cuil à soupe de miel 2 cuil à soupe de vinaigre de xérès 3 cuil à soupe d’huile d’olive Prépara…
Un savarin glacé au chocolat et garni en son centre de crème de marron maison et d’un peu de crème fouettée……….
Un dessert à préparer la veille, on peut rendre le dessert plus festif en ajoutant un bon marron glacé pour décorer chaque coupe.
La badiane se marie très bien au goût des poires….
Nommé ainsi car la préparation est celle de la mousse au chocolat, et servi avec un coulis soit de clémentines, soit d’oranges soit un mélange des 2…… Dessert sans gluten….
Un dessert bien frais avec un léger goût de basilic…… Ingrédients : 16 biscuits cuiller 3 œufs entiers 250 g de mascarpone 40 g de sucre en poudre le zeste de 2 citrons 4 feuilles de basilic plus 4…
Un gâteau sans beurre à la poudre d’amandes et parfumé au citron…un régal, à accompagner d’une salade de fruits ou d’un tian de fruits,ou d’une glace par exemple.
Une tarte garnie d’un mélange de poudre d’amandes, de raisins secs et d’oranges confites : très agréable dessert….
Un gâteau moelleux ayant bien le goût acidulé du pamplemousse rose, un plein de vitamines ! Ingrédients : 125 g de beurre à température 125 g de sucre 2 oeufs 125 g de farine 1/2 sachet de levure c…
Un paquet de petit beurre au fond du placard et quelques clémentines pour faire une délicieuse crème.