
Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Découvrez ma nouvelle recette de curry végétarien, alliant la douceur du chou-fleur et des pois chiches à la richesse du lait de coco et des épices, pour un plat réconfortant et exotique!J'adore ce genre de plat que j'ai découvert lors de mon voyage.

Le jarret de veau au citron et à la tomate est un plat traditionnel plein de saveurs qui ravira vos papilles.

Plongez dans l'univers culinaire de nos grands-mères avec cette recette intemporelle de pot au feu de lapin.

Régalez-vous avec cette recette de feuilleté croustillant à la fondue de poireaux primeurs et chèvre frais.

Découvrez ma recette du cake au citron, très citron ! Il y a quelque chose de magique dans les recettes transmises de génération en génération.

Découvrez ma recette simple et délicieuse de salade de betterave crue râpée avec des noix et de l'endive carmine, le tout relevé par une vinaigrette bien moutardée.

"Lumache" signifie escargots en italien, en référence à leur forme de coquille.

Connaissez vous le chou Pak Choi ? Difficile d'en trouver par chez moi, aussi quand j'ai eu la chance d'en apercevoir sur les étals de mon primeur, je n'ai pas hésité une seule seconde.

Découvrez ce joli chou que l'on ne trouve pas fréquemment par chez moi : le chou Pak Choi !Cette fois ci j'ai eu de la chance, mon primeur en proposait sur le marché.

Le Ramadan, mois sacré de jeûne pour les musulmans du monde entier, débutera cette année le 1er mars.

Découvrez ma délicieuse cocotte de noix de St Jacques aux champignons.

Le canard c'est une tradition dans le Gers et le magret de canard est une religion .

Arrivage d'aile de raie dans mon casier de la mer.

Transformez votre Vacherin Mont d'Or en une expérience gastronomique unique avec cette recette simple mais savoureuse.

Le gratin de chou-fleur fait partie des classiques qui réchauffent le cœur.

La pintade aux agrumes est une recette festive, parfaite pour les grandes occasions ou le déjeuner dominical en famille.

Retour du marché où mon poissonnier proposait des Truites des Pyrénées bien tentantes !Ni une, ni deux, mon déjeuner vient de se décider : ce sera donc une truite des Pyrénées cuite au four, arrosée d'un filet d'huile d'olive et accompagnée d'un peu.

Ce matin, de retour du marché avec un superbe bulbe de fenouil et des agrumes juteux, j'ai eu l'inspiration pour créer une salade de fenouil croquant aux agrumes.

Pour la Saint-Valentin, quoi de mieux qu'un plat raffiné et plein de saveurs pour impressionner votre moitié? Mais pas envie de passer des heures en cuisine ? Cette recette de filet mignon rôti, accompagné d'une poêlée de pommes de terre grenailles.

Le hachis parmentier au confit de canard est une recette traditionnelle dans le Sud Ouest de la France, qui allie la viande du canard confit à l'onctuosité des pommes de terre écrasées.