Les petits plats du Prince

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Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Toutes les recettes de "Légume" - page 2


Salade composée bonne santé au haddock, pomme de terre et chou fleur

Salade composée bonne santé au haddock, pomme de terre et chou fleur

Découvrez comment réaliser facilement et rapidement une salade composée bonne santé, avec un poisson fumé (le haddock), des pommes de terre et du chou fleur.

La choucroute de la mer aux poissons fumés

La choucroute de la mer aux poissons fumés

En ce milieu de l’hiver, préparer une choucroute aux poissons fumés est une excellente idée : un peu de légèreté après les agapes des repas de fin d’année ne fera de mal à personne.

Rognons de veau aux cèpes : ma recette facile et savoureuse

Rognons de veau aux cèpes : ma recette facile et savoureuse

Découvrez comment préparer des rognons de veau aux cèpes, un plat traditionnel et gourmand.

Salade hivernale de brocolis, jambon de pays, champignons et œufs mollets

Salade hivernale de brocolis, jambon de pays, champignons et œufs mollets

Une salade au brocoli complète et savoureuse, idéale pour un apport vitaminé en hiver.

Bouillon paysan au jarret de porc, un plat réconfortant et savoureux

Bouillon paysan au jarret de porc, un plat réconfortant et savoureux

Découvrez comment préparer un délicieux bouillon paysan au jarret de porc, avec des légumes de l'hiver.

Bouillon de canard fait maison : une recette simple et délicieuse

Bouillon de canard fait maison : une recette simple et délicieuse

Envie d’un bouillon de canard fait maison ? Découvrez cette recette facile et délicieuse qui vous réchauffera le cœur.

L’art des soupes, veloutés, bouillons : comment préparer des recettes savoureuses et réconfortantes

L’art des soupes, veloutés, bouillons : comment préparer des recettes savoureuses et réconfortantes

Découvrez l’art des soupes, veloutés, bouillons dans cet article qui vous apprendra à préparer des recettes savoureuses et réconfortantes avec les légumes de saison.

Recette antigaspi de pâtes rigatonis aux champignons et poulet

Recette antigaspi de pâtes rigatonis aux champignons et poulet

Découvrez comment préparer un plat de pâtes aux champignons de Paris et au poulet avec les restes du frigo.

Bouchées feuilletées brouillades d’œuf et truffe, une recette festive et gourmande

Bouchées feuilletées brouillades d’œuf et truffe, une recette festive et gourmande

Découvrez comment réaliser des bouchées feuilletées brouillades d’œuf à la truffe, une recette simple et raffinée pour le buffet du Nouvel An.

Blanquette de poulet : le plat d'après réveillon

Blanquette de poulet : le plat d'après réveillon

La préparation du repas de Noël se termine, celui du réveillon du Nouvel An est en ligne de mire.

Camembert au four, au calva et aux pommes: une recette normande gourmande et facile

Camembert au four, au calva et aux pommes: une recette normande gourmande et facile

Découvrez comment préparer un délicieux camembert au four, au calva et aux pommes, une spécialité normande qui régalera vos papilles.

Lotte à l’armoricaine (ou à l'américaine) : une recette festive, facile et savoureuse

Lotte à l’armoricaine (ou à l'américaine) : une recette festive, facile et savoureuse

Découvrez comment réaliser une délicieuse lotte à l’armoricaine, aussi appelée lotte à l'américaine, en fonction des régions.

Quiches pour le noël des enfants, au saumon et chou romanesco

Quiches pour le noël des enfants, au saumon et chou romanesco

Découvrez cette recette originale et festive de quiches façon sapins de Noël au saumon et chou romanesco, idéale pour régaler les enfants lors du repas de Noël.

Filet mignon en cocotte, purée de panais aux noisettes

Filet mignon en cocotte, purée de panais aux noisettes

Découvrez comment réaliser un filet mignon en cocotte, tendre et savoureux, accompagné d’une purée de panais aux noisettes croquantes.

Le chou-fleur, un légume aux multiples vertus, à l’honneur le 27 novembre

Le chou-fleur, un légume aux multiples vertus, à l’honneur le 27 novembre

Le 27 novembre, c’est la journée mondiale du chou-fleur, un légume riche en vitamines, minéraux et antioxydants.

Crème de chou fleur, truite fumée et noisettes: une entrée de Noël originale et savoureuse

Crème de chou fleur, truite fumée et noisettes: une entrée de Noël originale et savoureuse

Découvrez comment réaliser une crème de chou fleur onctueuse, accompagnée de truite fumée et de noisettes croquantes.

Hachis parmentier de joues de bœuf confites au vin rouge et aux épices, un plat réconfortant

Hachis parmentier de joues de bœuf confites au vin rouge et aux épices, un plat réconfortant

Découvrez comment réaliser un délicieux hachis parmentier de joues de bœuf confites au vin rouge et aux épices, un plat réconfortant et savoureux qui fera le bonheur de toute la famille.

Sweet potato mash (purée de patate douce) pour repas de Thanksgiving

Sweet potato mash (purée de patate douce) pour repas de Thanksgiving

Inconcevable de prévoir un repas de Thanksgiving sans patate douce ! Et pourtant, le tubercule n'était pas présent au moment du premier repas des Pères fondateurs vers 1620.

Champignons en meringue : une décoration originale et craquante pour vos pâtisseries

Champignons en meringue : une décoration originale et craquante pour vos pâtisseries

Envie de donner du relief et du croquant à vos gâteaux ? Découvrez comment réaliser des champignons en meringue, une décoration originale et gourmande qui fera sensation ! On utilise ces décors pour les bûches de fin d'année, ou les pâtisseries de l'automne.

Couscous au potiron, agneau et poulet: un régal d’automne

Couscous au potiron, agneau et poulet: un régal d’automne

Envie d’un couscous réconfortant et original? Essayez le couscous au potiron, agneau et poulet, une recette qui met en valeur ce légume de saison.

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