Les petits plats du Prince353 recettes
Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.
La crêpe Suzette, la recette facile
La crêpe Suzette est un dessert traditionnel de la Chandeleur : c'est une crêpe qui est réchauffée dans un beurre Suzette, c'est à dire un beurre aromatisé de jus d'orange ou de mandarine, relevé d'une liqueur de type Cointreau, Grand Marnier ou Curaçao.
Tarte aux pommes façon crumble aux noix
La tarte aux pommes, c'est un classique de la pâtisserie ! Et ce dessert fait partie de mes doux souvenirs d'enfance quand ma grand-mère s'attablait à la cuisine pour éplucher les précieuses pommes et étalait la pâte dans le moule à tarte.
Voulez-vous jouer aux échecs de la Chandeleur avec moi ?
Voulez vous jouer aux échecs de la Chandeleur avec moi ? Pour la Chandeleur, je vous propose une partie d’échecs : les pions sont réalisés avec des crêpes au ch
Cupcake Dexter pour nuit d'Halloween
Comment ne pas terminer un repas d'Halloween sans un dessert mortel ?Ce cupcake Dexter sera parfait pour vos buffets de desserts, avec son cake moelleux au choc
Tarte couronne à la tomate
La tarte couronne est un must dans les recettes pratiques et rapides à avoir dans ses classiques : une pâte feuilletée, des légumes, quelques épices .
Recette antigaspillage ...les beignets de pâtes épicés
Cette recette de beignets de pâtes est un doux souvenir d'enfance : après un plat de coquillettes, normalement le soir ou le lendemain, ma maman nous préparait ces beignets que nous adorions ! C'est une manière détournée de faire manger des restes, et.
SABLES DE NOEL POUR PANIER GOURMAND
De petits gâteaux au bon goût de beurre, à glisser dans vos paniers à offrir.
Tarte aux abricots sur crème parfumée à la lavande du jardin
La tarte aux abricots, au mois de juin, c'est un must chez Les petits plats du Prince ! Et comme la nature fait bien les choses, les plantes de l'été, se marient très bien avec l'abricot : romarin, tilleul, thym, basilic.
Ballottine de foie gras mi-cuit
Un foie gras mi cuit, à préparer une dizaine de jours avant de le consommer, afin que les arômes aient le temps de se développer.
Pancakes cannelle et sirop d'érable
Les pancakes sont les cousins de nos crêpes françaises, un peu plus épaisses, elles contiennent de la levure.
Crêpes spirales bicolores à la confiture
Pour la chandeleur on fait des crêpes ! Et c'est le moment de ressortir les confitures réalisées pendant la belle saison .
Beignets de lentilles blondes au gingembre et herbes du jardin
Savez vous que l'on peut remplacer la viande de temps à autre en utilisant des légumineuses ? Les légumes secs sont des trésors de bonne santé grâce aux minéraux, aux fibres et aux protéines qu'ils contiennent ! La lentille fait partie de la famille.
Crumble pomme et mangue
Petit tour au marché le week end dernier, et mon primeur proposait de jolies mangues bien dodues et juteuses, et bien sûr des pommes.
Nid de Pâques en moka
Lorsque j'étais enfant, ma grand mère maternelle qui habitait à l'autre bout de la France, et que je voyais très peu, avait l'habitude pour Pâques, de nous envoyer par la poste, un moka nid de Pâques.
Tarte grillagée aux abricots et verveine citronnelle
Cette tarte grillagée aux abricots pochés dans un sirop de verveine citronnelle fait merveille à la fin d'un repas.
Millefeuilles aux fraises gariguettes
La saison des fraises a bien débuté dans le Sud Ouest et nous avons maintenant les fraises gariguettes locales qui arrivent sur les étals.
Beignets aux pommes pour Mardi gras
Pour la période du Mardi Gras, on prépare des crêpes, des gaufres et des beignets.
Tartelette crème de coco et lemon curd citron vert
Quand le soleil manque en hiver, on le fait entrer dans la cuisine.
Gelée Mille et une nuits aux roses rouges du jardin
Lors de mon séjour à Essaouira, c'est le souvenir d'une confiture de pétales de rose étalée sur les fameuses crêpes aux mille trous dégustée
Tarte choco poire gersoise au Floc de Gascogne
Une revisite d'un classique de la pâtisserie : la tarte aux poires et chocolat mise à la sauce Gersoise, avec des poires pochées dans un sirop au Floc de Gascogne ! Mon premier est un shortbread vanillé, c'est à dire une pâte sablée aromatisée de graines.