Cuisine-libre.fr207 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Tartines de haricots tarbais
Si vous utilisez des haricots tarbais secs : la veille, faire tremper les haricots tarbais toute la nuit dans de l'eau froide.
Soupe pimentée de lentilles à l'ananas
Poudre de chili Préchauffer une petite poêle à feu moyen-doux.
Salade de foies de volaille à la grenade
Faire revenir les foies de volaille à la poêle avec un peu d'huile d'olive : les faire bien cuire à cœur, puis les laisser refroidir.
Betteraves aux tomates et épices
Laver soigneusement la betterave et la faire bouillir jusqu'à ce qu'elle soit tendre (jusqu'à une heure, selon la taille).
Blinis de haricot tarbais aux légumes printaniers et œuf parfait
La veille La veille, mettre à tremper les haricots tarbais durant 12h.
Salade de pommes de terre au trèfle
Cueillir une bonne quantité de feuilles de trèfle, jeunes et appétissantes.
Salade de poulet aux cacahuètes
Découpez le poulet en petits morceaux et saisissez-les 15 min dans une poêle avec l'huile d'arachide.
Poulet à la moutarde et rösti
Éplucher les pommes de terre et les râper finement avec la râpe à rösti.
