Cuisine-libre.fr181 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Bœuf à la Malromé
La veille, faites mariner vos pièces de viande dans un mélange de gingembre, de citronnelle et de sauce soja.
Talmouses
Abaisser la pâte feuilletée sur 5 mm d'épaisseur et découper dans cette abaisse des carrés de 12 cm de côté.
Pâte sablée
Sortir le beurre du réfrigérateur 1 h avant de préparer la pâte et le couper en petits morceaux.
Cake poire noisettes chocolat
Un cake que je viens de réaliser, et qui a emporté l'assentiment de tout le monde.
Biscuits tendres au citron
Dans un saladier, travailler le beurre et l'œuf au batteur puis ajouter le jus de citron ainsi que les zestes et le sucre.
Ravioli épinards, ricotta, saumon
Épluchez et lavez vos épinards, puis faites-les cuire à la vapeur, environ 10 minutes.
Cannelés bordelais
Dans une terrine, fouettez les jaunes et les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.