
Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.

Lasagnes épinard et saumon **6 personnes pâtes à lasagne 500g d'épinard frais 500g de saumon 1 échalote 200g de mascarpone .

Mousse de betterave ***3 personnes 1 betterave 1 cs de vinaigre balsamique 1 cs d'huile 1 fromage blanc (100g) 1 blanc d'œuf .

Une autre recette de Com3pom, le site chez qui je me procure les paniers de légumes.

Entre l'automne et Halloween, les recettes de cookies au potiron et chocolat fleurissent un peu partout dans les magazines et sites.

Parmentier de canard aux 2 pommes **Pour 6 personnes 500g de pommes de terre 1/4 de céleri rave 6 pommes 3 cuisses de canard.

Vol-au-vent de chayotte au curry ***Pour 12 vol-au-vent 12 vol-au-vent prêt à garnir 2 chayottes 2 cs de maïzena 25cl de lait .

Velouté de fanes de radis4 personnes 2 bottes de radis 2 pommes de terre 2 échalotes 1L d'eau 25cl de crème fraîche .

Encore une recette de com3pom qui nous fait toujours découvrir de nouvelles saveurs ! Velouté panais et carottes ***4 personnes 2.

Quiche cresson et jambon * 1 pâte feuilletée 1 botte de cresson 3 tranches de jambon blanc 3 œufs 25cl de crème fraîche 1.

Consommé de ravioles et roquette aux petits légumes **4 personnes 2 plaques de ravioles 1 "bouquet" de roquette 1,5L de.

L'idée est de présenter cette entrée à des invités, sans leur dévoiler la présence des noisettes.

Tarte fine endives et Saint Jacques 1 pâte feuilletée 3 endives 10 noix de Saint Jacques 1 tomate 1,5 cs de miel 1cc de.