Cuisine d'Aubéry1 174 recettes
Cuisine d'Aubéry
La pâte à tartiner de Christophe Adam (et jeter le nutella)
Les grands chefs pâtissiers sont nombreux à offrir leurs propres pâtes à tartiner, répondant à une demande du public.
La Tarte Ananas Passion de James Berthier
Un délice de tarte aux saveurs exotiques sur un lit de crème mascarpone
Le Saucisson Brioché Lyonnais de Madame d'Aubery
Le Saucisson Brioché, une tradition Lyonnaise de gourmet
Le Pompom Coco de Cédric Grolet
Le talentueux pâtissier de l'hôtel Meurice propose un dessert à base de noix de coco qui évoque une boule de neige lancée d'un pays exotique
Le Baba au Rhum de Philippe Conticini
Une vraie merveille de baba au rhum avec la touche Conticini qui a rajouté à la recette de multiples saveurs exotiques pour un résultat fabuleux
Recette des Opalines (décoration pour gâteaux et entremets)
Les opalines sont de jolies tuiles décoratives en sucre, faciles à faire et qui décorent les desserts
Les Pancakes aux Épinards au beurre citronné de Yotam Ottolenghi
De délicieux pancakes de légumes méditerranéens signés Ottolenghi, idéal pour un brunch ou un encas léger et délicieux.
L'incroyable Mousse Chocolat de Lenôtre (méthode 1: pâte à bombe)
Une mousse chocolat à la texture incroyable, aérienne et qui ne retombe pas.
L'Ispahan de Pierre Hermé
L'Ispahan, macaron à la rose et litchis créé par Pierre Hermé, celui que Vogue Magazine appelle ''le picasso de la pâtisserie''
Le gâteau de mariage de Paul et Sofia
Un gâteau de célébration pour mes amis Paul et Sofia, mariés sous le soleil Californien, avec ce gâteau à étages très demandé aux Etats-Unis
Le Pain de Gênes Aérien à la pistache de M.O.F Stéphane Glacier
Le Pain de Gênes 'aérien' est un biscuit d'origine Italienne.
Le Crémeux Exotique de M.O.F Stéphane Tréand (Mangue Passion Coco)
Un délice de crémeux aux saveurs exotiques, à utiliser dans des entremets.
La Crème Mascarpone Rapide de Michalak (méthode 1 : crème montée)
Une crème Mascarpone Facile et Rapide
Le
Une tarte Américaine, une pure gourmandise avec des saveurs d'amande, de fruits rouges et de vanille.
Strawberry Raspberry cake
A creamy, dreamy, fluffy heavenly Strawberry Raspberry Almond cake that you will most definitely love!
La poudre de Pralin Noisette de Christophe Felder
La poudre de pralin noisette, comme ingrédient de certaines préparations, ou comme décoration dessert
