Cuisine d'Aubéry1 176 recettes
Cuisine d'Aubéry
Les gaufres d Alice Waters (méthode 3 : buttermilk)
Des gaufres Américaines idéales si vous aimez les pancakes, avec un goût délicieux au Buttermilk (lait fermenté)
Le délicieux Crémeux Chocolat de Christophe Adam
Un délicieux crémeux au chocolat, soyeux et intense, de Christophe Adam.
Le Glaçage Miroir Chocolat pour Éclairs de Christophe Adam
Un glaçage miroir chocolat parfait pour éclairs
La Pâte à Choux de Christophe Adam (éclairs)
La Pâte à Choux de Christophe Adam, idéale pour les éclairs
Les délicieux Éclairs Chocolat au crémeux de Christophe Adam
L'éclair de génie de Christophe Adam, le génie des éclairs
Confit de Fruits Rouges de M.O.F Stéphane Glacier
La recette du confit de fruits rouges de Stéphane Glacier
Les Éclairs Framboise Citron (siiiiiiiii bons) de M.O.F Stéphane Glacier
Des éclairs frais et délicieux et si jolis à regarder ! Stéphane Glacier nous enchante avec des saveurs de confit de fruits rouges, adoucit avec une crème mousseline citron.
La Crème au Beurre de Christophe Felder
Une crème au beurre délicieuse pour des entremets et petits gâteaux
La Crème au Beurre à la Pistache de Christophe Felder
Une délicieuse crème au beurre au parfum de pistache
Le Biscuit à la Vanille pour Layer Cakes de Mich Turner
Un biscuit Américain pour layer cakes (les gâteaux à étage)
Le gâteau à étages
Un gâteau à étages élégant, pour une célébration ou un anniversaire, dans le style Britannique
La Crème Catalane Citron Cannelle OLÉ de Christophe Michalak
Une Crème Catalane au parfum rafraîchissant, cuite en un temps express.
Le Crémeux Mangue Citron Vert (confit) de M.O.F Thierry Bamas
Un crémeux exotique savoureux, entre l'acidité du citron vert et la douceur de la mangue
Le Biscuit Chiffon Cake de Mich Turner
Le Biscuit anglo-saxon appelé Chiffon Cake, un de mes biscuits préférés.
Le Gâteau Citron Vert Mangue, Meringue Tourbillon
Un délicieux gâteau fourré au citron vert et mangues, meringué avec un visuel moderne, et c'est le succès !
Le Chocolat Chaud de Pierre Hermé
Un chocolat chaud d'Hermé, digne d'un bon salon de thé pour après-midi d'hiver.