Cuisine d'Aubéry1 175 recettes
Cuisine d'Aubéry
La Mousse Bavaroise à la Mangue de Josselin Rimbod
Une mousse délicieuse, crémeuse et aérienne comme toute bavaroise, parfumée à la mangue avec une touche de passion
L’Entremets Exotique (Mangue, Passion, Noix de Coco)
Un entremets exotique ultra savoureux, entre une bavaroise mangue, un crémeux fruit de la passion et un biscuit croustillant coco
Les Bouchons au Chocolat de Thomas Keller (rien que pour Clara)
Des mignardises au chocolat intenses et ultra fondantes, faciles à faire et difficiles à résister.
La Tarte Figue Caramel de M.O.F
Un régal de tarte à la figue, avec un caramel beurre salé, un confit et une crème onctueuse de figues
La Glace aux Figues de Gault & Millau
Une glace aux figues de Gault & Millau, rafraîchissante en fin d'été avec des fruits de saison et une vraie saveur de figues
Le Crémeux Exotique (Ananas Mangue Banane) de M.O.F Stéphane Tréand
Un crémeux exotique soyeux en bouche, de M.
La Tarte Exotique de M.O.F Stéphane Tréand
Une belle tarte de Stéphane Tréand, aux saveurs de banane, mangue et ananas
Le Cake Raisins et Grand Marnier de Lenôtre
Un délicieux cake de voyage de Lenôtre, avec raisins et grand marnier, qui me rappelle les meilleurs goûters de mon enfance
La Tarte Miroir de Fruits de Pasadena
Une tarte miroir aux fruits, avec des saveurs de pêche, fraise et kiwi, un classique avec un visuel modernisé
Le Sorbet au Cactus comme à Eagle Rock
Un sorbet au cactus, avec des figues de barbarie, comme au Mexique
La Tarte Fantastik Pommes Caramel, façon Michalak, comme au désert de Platé
Une vraie tarte d'Automne, avec pommes et caramel, des saveurs simples et efficaces
L’Entremets Noix de Coco et Citron Yuzu
Un entremets délicieux et rafraichissant, un entremets aux saveurs de citron yuzu avec une crème aérienne de noix de coco
La délicieuse Mousse Framboise de Pierre Hermé
Une mousse Framboises délicieuse du grand Pierre Hermé
Les Biscuits pour Chien de Thomas Keller, 3 étoiles Michelin
De délicieux biscuits pour chien faits maison : quand on aime son chien, on cuisine pour lui aussi !