Cuisine d'Aubéry2 104 recettes
Cuisine d'Aubéry
Le Levain Pâteux Rapide (“pâte fermentée sans sel”)
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Le Bœuf Bourguignon de Paul Bocuse
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Le Levain Pâteux au Naturel de M.O.F Frédéric Lalos
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Les Ravioles Finger d’Agneau de Marc Vetri
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Le Pain Perdu Rhum Orange de Lenôtre (comme à Sheffield chez Mrs Robinson)
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Les Profiteroles Cube à la Vanille, sauce Dulce de Leche et pignons de pins
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La Pâte à Spaghettis et Tagliatelles de Jean-François Piège
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La Sauce Bordelaise de Paul Bocuse
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Le Boeuf Sauce Bordelaise de Paul Bocuse, et carottes à l’étouffée Escoffier
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La Glace au Coca Cola (rien que pour ma soeur)
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Le Milkshake Fraise Menthe de Christophe Michalak (Comme à Santa Monica)
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La Tarte Rhubarbe et Fraises de Claire Heitzler
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La Crème Glacée à l’Huile d’Olive de M.O.F Stéphane Tréand
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La Tarte à la Rhubarbe de Philippe Conticini
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La Pâte Sucrée Citron Vanille de Conticini
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Les Macarons au Tiramisu (comme en Floride à Orlando) (recette de M.O.F)
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Le Potage Saint-Germain (Soupe de Pois Cassés) et Jarret de Porc fumé de Thomas Keller
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Les Cornets à Glace de Lenôtre
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La Tarte Rhubarbe Framboise de Nantua
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La Glace à la Pistache de Pierre Hermé (comme à Arcachon)
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