Cuisine d'Aubéry2 104 recettes
Cuisine d'Aubéry
La Piperade de Bilbao (Oeufs, Sauce Basquaise et Chorizo)
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La délicieuse Sauce Basquaise d’ Itxassou (i-tcha-ssou)
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Le Framboisier Pistache de Christophe Felder (La merveille à la Framboise)
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Les Brisures de Gavottes Croustillantes de Cédric Grolet
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Le Gâteau au Chocolat de Pierre Hermé
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La Pâte Sucrée Cacao de M.O.F Philippe Urraca
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Le Cocktail Lemon Drop, comme à Manhattan
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La Tarte Coco Chocolat (comme à Miami)
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Le Carré Québécois (pain à l’ancienne), comme à Montréal (Méthode 5 : Levain Liquide)
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Le Levain Liquide au Naturel
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Le Mojito de Miami
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Le Roulé Citron Praliné de Cyril Lignac
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Les Fleurs Comestibles Décoratives de Antonio Bachour (marguerites déco)
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L’Abricotier (Entremets Abricot Amande Citron Vert)
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Les Macarons Pêche Abricot de Pierre Hermé
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La Blanquette de Veau à l’ancienne de Mme d’Aubéry
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Les Tartelettes Crumble à la Fraise et Gingembre (Comme à Melbourne)
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Les Biscuits aux épices de Noël (comme à Cheverny, chez Tintin)
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La Bûche Tiramisu (étincelante et savoureuse)
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Les Côtes de Boeuf Braisées, sauce réduite, de Madame Du Quesnay
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