Cuisine d'Aubéry

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Cuisine d'Aubéry

Les recettes de cuisine de "Cuisine d'Aubéry" - page 11


La Mousse Chocolat de Pierre Hermé (méthode 3: Blancs Montés) (rien que pour Camilla)

La Mousse Chocolat de Pierre Hermé (méthode 3: Blancs Montés) (rien que pour Camilla)

Une mousse chocolat gourmande, aérienne à souhait, grâce aux blancs montés

Le Gâteau d’anniversaire de Roxanne

Le Gâteau d’anniversaire de Roxanne

Un Gâteau d'anniversaire pour mon amie Roxanne, élégant et délicieux !

Les Madeleines Vanille de Lenôtre

Les Madeleines Vanille de Lenôtre

La madeleine de Lenôtre, ou comment un plaisir aussi simple peut rendre si heureux !

Le Glaçage Chocolat de Pierre Hermé

Le Glaçage Chocolat de Pierre Hermé

Un glaçage chocolat simple et efficace

La Quiche Lorraine de Paul Bocuse

La Quiche Lorraine de Paul Bocuse

La quiche de Bocuse, la simplicité et la tradition d'une quiche qui fait plaisir à tout le monde !

Les Cornets à Glace de M.O.F Stéphane Tréand

Les Cornets à Glace de M.O.F Stéphane Tréand

Des cornets à glace excellents pour vos glaces et sorbets

Le Tiramisu de Christophe Felder

Le Tiramisu de Christophe Felder

Une excellente recette de Tiramisu par Christophe Felder, une texture parfaite et des saveurs ba-da-mooooom !

Les gaufres de Jean-François Piège (méthode 4 : crème fouettée et blancs montés)

Les gaufres de Jean-François Piège (méthode 4 : crème fouettée et blancs montés)

Un gout excellent et une texture extra, ces gaufres comptent parmi mes préféréees

Le Sablé Linzer Moelleux Pistache de Christophe Michalak

Le Sablé Linzer Moelleux Pistache de Christophe Michalak

Un sablé avec un moelleux aux saveurs de pistache

La Ganache Montée à la Pistache de Christophe Michalak

La Ganache Montée à la Pistache de Christophe Michalak

Une chantilly à la pistache excellente et qui tient longtemps (c'est une ganache montée)

La Sublime Tarte Fraise Pistache de Christophe Michalak

La Sublime Tarte Fraise Pistache de Christophe Michalak

Une Tarte Fraise et Pistache sur un sablé et un moelleux, juste sublime !

Le Cocktail Lemon Drop à la Grenade, comme au Ritz

Le Cocktail Lemon Drop à la Grenade, comme au Ritz

Un cocktail fruité aux délicates saveurs de grenade et citron

Le Crémeux Fruits de la Passion de Josselin Rimbod

Le Crémeux Fruits de la Passion de Josselin Rimbod

Un crémeux fruit de la passion, intense et parfaitement exotique.

Le Glaçage Miroir Couleur pour Entremets de M.O.F Jean-jacques Borne

Le Glaçage Miroir Couleur pour Entremets de M.O.F Jean-jacques Borne

Un glaçage miroir de couleur qui permet de glacer des entremets avec une belle couche de couleur

La Mousse Bavaroise à la Mangue de Josselin Rimbod

La Mousse Bavaroise à la Mangue de Josselin Rimbod

Une mousse délicieuse, crémeuse et aérienne comme toute bavaroise, parfumée à la mangue avec une touche de passion

L’Entremets Exotique (Mangue, Passion, Noix de Coco)

L’Entremets Exotique (Mangue, Passion, Noix de Coco)

Un entremets exotique ultra savoureux, entre une bavaroise mangue, un crémeux fruit de la passion et un biscuit croustillant coco

Les Bouchons au Chocolat de Thomas Keller (rien que pour Clara)

Les Bouchons au Chocolat de Thomas Keller (rien que pour Clara)

Des mignardises au chocolat intenses et ultra fondantes, faciles à faire et difficiles à résister.

La Mousse aux Figues de M.O.F

La Mousse aux Figues de M.O.F

Une mousse aux figues, onctueuse et légère

La Tarte Figue Caramel de M.O.F

La Tarte Figue Caramel de M.O.F

Un régal de tarte à la figue, avec un caramel beurre salé, un confit et une crème onctueuse de figues

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