Line Lisbonne Et Cie

Line Lisbonne Et Cie287 recettes

Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !

Toutes les recettes de "Lin" - page 7


Chorizo et champignons à picorer

Chorizo et champignons à picorer

Vivant au Portugal, j’ai utilisé du « chouriço » portugais de porc noir, encore meilleur que le «chouriço » courant.

Un moulin à café pour broyer grains et graines

Un moulin à café pour broyer grains et graines

À une époque où grandes surfaces et plateformes de vente en ligne nous proposent de super-robots multifonctions, on oublie parfois les petits appareils tout simples et "bon marché" qui se trouvaient dans les placards de cuisine de nos mères ou de nos.

Risotto aux asperges vertes

Risotto aux asperges vertes

- Préparer les asperges en les lavant, les épluchant soigneusement et en éliminant la partie la plus dure.

Défi recettes sur Recettes de Cuisine

Défi recettes sur Recettes de Cuisine

 Bonjour à tous ! Tous les mois, le site https://recettes.

Scalopine alla romana

Scalopine alla romana

Je ne dégustais pas ce plat depuis de nombreuses années et j'ai dû chercher ma recette enfouie dans mes vieux carnets de cuisine.

Infusions à croquer et thés parfumés

Infusions à croquer et thés parfumés

Et si vous inventiez des infusions à boire et à croquer ? C'est ce que j'ai fait avec des fruits déshydratés et des zestes  de fruits.

La farine de caroube en cuisine

La farine de caroube en cuisine

Avez-vous déjà utilisé la farine de caroube ? On la connaît bien dans le bassin méditerranéen mais savez-vous que les fruits du caroubier ont de nombreuses propriétés utilisées à des fins thérapeutiques mais aussi en cuisine.

"Beurre" végétal maison aux cajous et à l'huile de coco

"Beurre" végétal maison aux cajous et à l'huile de coco

En fait, le terme de margarine serait plus adapté mais je trouve le mot un peu lourd, "beurre" c'est plus joli et plus gourmand, non ? Bref, bien qu'ayant été élevée avec des tartine de beurre (de Bretagne), pour le petit déjeuner je préfère des tartines.

Découvrir la cuisine japonaise quotidienne

Découvrir la cuisine japonaise quotidienne

S’initier à une cuisine d’ailleurs ce n’est pas seulement goûter des plats différents, c’est aussi et surtout découvrir des saveurs et des coutumes différentes.

Já ouviram falar da alimentação Ayurvédica ?

Já ouviram falar da alimentação Ayurvédica ?

Hoje, o meu artigo está escrito em português… Costumo procurar sessões de formação, palestras ou artigos relacionados com a alimentação saudável.

Connaissez-vous l’alimentation ayurvédique ?

Connaissez-vous l’alimentation ayurvédique ?

Peut-être avez-vous entendu parler de l’Ayurveda ou goûté des infusions ayurvédiques mais connaissez-vous l’origine de ce terme et sa signification ? J’ai publié un article en langue portugaise il y a quelques jours, après avoir suivi, au Museu do Oriente.

Mes recettes de Pâques

Mes recettes de Pâques

Pour cette semaine, je vous propose des recettes de mises en bouche, d'entrées froides et chaudes et un dessert glacé.

C'est le week-end de Pâques

C'est le week-end de Pâques

C’est le week-end de Pâques et on a parfois besoin de recettes à la fois simples et rigolotes pour mettre un peu de couleurs sur notre table.

Des épices en cuisine : Chapitre 1

Des épices en cuisine : Chapitre 1

Lorsque j'étais jeune, ma mère et mes grand-mères utilisaient très peu d'épices dans la cuisine, en dehors du poivre ou de la noix de muscade dans la sauce béchamel.

Cuisiner les bettes à cardes

Cuisiner les bettes à cardes

Je vais vous parler des bettes à cardes, un légume feuille tout comme les betteraves et les épinards.

3 recettes de sauce Béchamel

3 recettes de sauce Béchamel

Voici trois recettes de sauce béchamel qui vous prendront environ 10 minutes à préparer.

Poudre de zestes d'oranges séchés

Poudre de zestes d'oranges séchés

C’est la saison des oranges et cette poudre dorée va être bien utile à la cuisine.

La vanille en cuisine

La vanille en cuisine

La gousse de vanille que nous utilisons en cuisine est le fruit d'une orchidée grimpante.

Barres de céréales faciles et légères

Barres de céréales faciles et légères

Depuis le temps que je rêvais de faire des barres de céréales "maison" qui soient croustillantes, gourmandes, ni trop grasses , ni trop sucrées.

Crème Chantilly : Recette et histoire

Crème Chantilly : Recette et histoire

Recette de base de la Chantilly avec de la crème et du sucre glace.

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