Line Lisbonne Et Cie287 recettes
Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !
Mes recettes de riz
Comme je vous l'ai indiqué dans ma dernière recette, j'adore le riz, tous les riz.
Mes restaurants de Lisbonne / Os meus restaurantes de Lisboa
J'adore aller au restaurant, surtout au dîner , mais parfois aussi pour le déjeuner.
Pour toujours avoir des légumes prêts à cuisiner
Combien de fois cela nous arrive d'avoir envie de faire une recette mais d' être obligé de faire un tour au supermarché ? Ça arrive souvent, non? Ou bien avoir envie de faire un plat sympa et vite fait, mais le temps d'éplucher et de couper.
Billet de mai 2017 : Légumes et fruits de saison
Bonjour à tous ! En ce tout début du mois de mai, j’ai fait mon marché – bio, à Lisbonne – mais j’ai également consulté les sites des maraîchers bio français afin de comparer.
Équivalences pour un pot de yaourt ?
Afin de nous simplifier la vie en cuisine, de nombreuses recettes françaises nous indiquent 2 pots de farine, 1 pot de sucre.
Choisir et dessaler la morue séchée
Quelle morue acheter? Pour cuisiner la morue au gril, à la plancha ou cuite à l’eau, il est préférable d’acheter de la morue sèche que vous ferez vous-même dessaler ( voir plus bas).
Billet d'avril 2017
Et voici le mois d’avril ! Pour ce début de Printemps, je rends hommage à l’Océan Atlantique et au Portugal.
Mes oeufs cocotte aux poireaux et shiitakes
C’est bon les oeufs cocotte, et puis c’est une façon agréable de manger des oeufs.
Entremet mousseux à l'orange
J'ai rapporté un sac rempli d'oranges de la campagne et j'avais envie de préparer un dessert léger et gourmand pour mes invités.
Tranches d'espadon au thym à la plancha
Tranche d'espadon au thym à la plancha Pour 4 personnesTemps de préparation : 10 minutes, avant temps de repos Temps de repos : 30 minutes au frais avant de griller le poisson Temps de cuisson : 5 - 6 minutes environ Niveau de difficulté: Très facile.
C'est le mois de mars !
Nous voici en mars, mois du Printemps, mois où la nature s’éveille et où l’on a hâte de dire au revoir à l’hiver… j’ai retrouvé mon illustration de l’an passé ! Je reviens très vite vers vous avec de nouvelles recettes, c’est promis ! À bientôt !.
Canapés Brie - Chutney de mangue
Pour servir à l'apéritif, j'avais envie de sortir des sentiers battus.
Billet de février 2017
« La terre est bleue comme une orange »… J’aime beaucoup ces arbres au feuillage persistant, qui embellissent les jardins en cette saison et nous permettent de nous faire plaisir en dégustant les fruits ou en les utilisant pour des recettes gourmandes.
Le Comté, un fromage du Jura
Nous venons de passer quelques jours dans le Jura et j'ai bien envie de vous parler de l'un de ses fromages emblématiques.
Mini soufflés faciles au Chou-fleur et Curcuma
Une recette simple, sans sauce Béchamel, pour ces mini-soufflés à base de purée de chou-fleur et d'Emmenthal, parfumés au Curcuma.
Billet de janvier 2017
Et nous voici en 2017 ! Le mois de janvier est souvent celui des bonnes résolutions… Faire davantage de sport, prendre moins la voiture, manger plus sain et pourquoi pas, introduire davantage de produits biologiques et de proximité dans nos recettes.
Lisbonne : Mes bars favoris / Lisboa : Os meus bares favoritos
En écrivant les billets Balades dans Lisbonne il y a quelques mois, pour chaque quartier visité j'avais proposé des lieux ou j'aimais boire un verre en grignotant des "petiscos" les "tapas" de Lisbonne.
Balades au Nord du Portugal - Chapitre 1
Cet article est le premier chapitre de Mes balades dans le Nord du Portugal.