Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !
Une recette simple pour une bûche glacée légère, réalisée avec une glace à la vanille, des biscuits et une glace maison à la pêche, le tout délicieusement parfumé à l'orange.
Inspirée de la recette américaine du "Banana bread", ma recette préparée avec des bananes, de la noix de coco, des flocons d'avoine et seulement 2 oeufs, en est une version légère très peu sucrée qui ne contient ni lait ni beurre.
La recette n’est pas difficile mais il faut être méticuleux pour que le résultat soit joli.
Après avoir consulté diverses recettes et fait quelques expériences, ce sera ma recette de référence.
En fait, on devrait dire "un" pancake mais tant pis, j'adore cette recette !
Très simples à préparer puisqu'on utilise les oeufs entiers, j'ai fait cuire ces petits fours dans des caissettes en papier.
Une recette élaborée cet été avec des framboises fraîches et que je viens de refaire avec des fruits surgelés pour réaliser un gâteau glacé.
Un gâteau parfait pour le matin ou le goûter, préparé avec de la pâte de dattes, allégé en matière grasse et en sucre.
Un gâteau léger et moelleux sans beurre ni produits laitiers confectionné avec de la farine de caroube et de la fécule de maïs.
Un crumble bien croustillant avec des pommes fondantes à la cannelle et au sirop d'érable.
Un pain d'épices moelleux et gourmand parfumé aux épices douces et à l'orange
Poudre à gâteaux aux 8 épices pour pain d'épices et autres gâteaux de Noël.
Cette recette, à mi-chemin entre tarte aux pommes et Tatin est une recette facile à réaliser, beaucoup moins sucrée que la traditionnelle tarte Tatin.
C'est la saison des oranges, profitons-en ! Voici une recette de crème pâtissière sans lait et sans gluten, pour cette crème dessert préparée avec du jus d'orange, à déguster en coupelles, en verrines ou pour fourrer des choux, une génoise ou un gâteau.
Une charlotte préparée avec des glaces "maison" ou du commerce, des biscuits à la cuillère et des rosaces de Chantilly.
Envie d'une petite douceur pour le week-end ? Voici un gâteau glacé très facile à préparer avec un sorbet ou une glace à la framboise et des biscuits roses de Reims.
On peut choisir des produits d’origine biologique, ou pas, pour cette recette.