Craquounette avenue120 recettes
La pâtisserie sous toutes ses formes : entremets, tartes, gâteaux, crèmes, goûters et même des recettes salées...
Au coeur des fleurs (Foodista Challenge #16)
Voici ma participation au foodista challenge où une fine tuile aux framboises surplombe une ganache montée à la rose et un confit de framboises sur un lit de biscuit macaron.
Brioche aux fruits de la passion (#Battle Food 41)
Allez, un p’tit défi culinaire ! Ça faisait longtemps :) J’ai choisi de réaliser des brioches garnies avec une crème légère à la passion.
Carrés fruits rouges et citron
Hum, une petite douceur qui a du peps ! Elles tombent à pic si vous avez des restes de crème au citron… Un sablé sur lequel une fine couche de crèmeux citron révèle les fruits rouges ! Miam&#…
Du citron dans un verre !
Voilà la verrine qui accompagnera à merveille le billet précédent : “moelleux ricotta et citron”… Je l’ai composée en trois couches : un crémeux, une mousse et un peu de mer…
Moelleux ricotta et citron (Bataille Food #33)
Ah, la Dolce vita ! Quel joli thème pour la Bataille Food #33.
Entremet fraise et fleur d’oranger sur sablé breton
Ah, les fraises sont arrivées ! Je ne passe pas à côté de cette occasion pour vous présenter un entremet aux fraises et à la fleur d’oranger.
Choux fraises et pistaches
Après toutes ces intempéries et ces évènements tragiques, voire traumatisants pour certains, je vous invite au soleil avec ces choux pistache et fraises.
Fraise, goyave et thé (concours A vos recettes)
Place à la création en cette belle journée d’été ! Un dessert suave et acidulé.
Un entremet tout en rondeur : framboises et poivron
Si vous recherchez un entremet original pour cet été, le voici.
Cake moelleux aux fraises
On continue sur les fruits d’été avec les fraises ! Un cake tout moelleux aux fraises.
Cerises et chocolat tout en géométrie (Bataille Food#36)
En réalité, ce n’est pas seulement un entremet cerise et chocolat mais plutôt cerises, chocolat, framboise et citron.
Tarte abricot pistache
L’été est bien là avec son beau soleil (bien qu’un peu chaud de temps en temps, il faut bien l’avouer !) et il nous livre ses abricots juteux et moelleux.
