Craquounette avenue319 recettes
La pâtisserie sous toutes ses formes : entremets, tartes, gâteaux, crèmes, goûters et même des recettes salées...
Cookies chocolat et Malteser
Prêts pour des cookies originaux ? Alors c’est parti pour les cookies aux “Maltesers”.
Brioche aux fruits de la passion (#Battle Food 41)
Allez, un p’tit défi culinaire ! Ça faisait longtemps :) J’ai choisi de réaliser des brioches garnies avec une crème légère à la passion.
Carrés fruits rouges et citron
Hum, une petite douceur qui a du peps ! Elles tombent à pic si vous avez des restes de crème au citron… Un sablé sur lequel une fine couche de crèmeux citron révèle les fruits rouges ! Miam&#…
Du citron dans un verre !
Voilà la verrine qui accompagnera à merveille le billet précédent : “moelleux ricotta et citron”… Je l’ai composée en trois couches : un crémeux, une mousse et un peu de mer…
Moelleux ricotta et citron (Bataille Food #33)
Ah, la Dolce vita ! Quel joli thème pour la Bataille Food #33.
Le Pom’caramel !
Aujourd’hui, j’ai laissé place à un parfum que mon conjoint m’a demandé : le caramel et je me suis lancée dans la confection d’un dessert à l’assiette (c’est pas…
Entremet fraise et fleur d’oranger sur sablé breton
Ah, les fraises sont arrivées ! Je ne passe pas à côté de cette occasion pour vous présenter un entremet aux fraises et à la fleur d’oranger.
Velouté café dans une tartelette et noix de Cajou caramélisées
Que de textures, ce dessert est un petit bonheur à la dégustation ! L’onctuosité et la douceur de la chantilly complète harmonieusement le croquant des noix caramélisées alors que la pâte fon…
Financiers orange, carottes et baies roses
“Quelle idée ?” allez-vous me dire ! Mais ça marche ! Je vous l’accorde, ce n’est pas très commun mais rassurez-vous, c’est une valeur puisque c’est une associat…
Choux fraises et pistaches
Après toutes ces intempéries et ces évènements tragiques, voire traumatisants pour certains, je vous invite au soleil avec ces choux pistache et fraises.
Mon cake au citron et cardamome (Foodista Challenge #19)
En route pour l’Inde avec le foodista challenge #19.
Kanelbullar (battle food#44)
En route pour une nouvelle battle food ! Sur le thème des roulés ! Alors j’ai pensé à un kanelbüllar : oui, vous savez, cette petite brioche en escargot parfumée à la cannelle.
Fraise, goyave et thé (concours A vos recettes)
Place à la création en cette belle journée d’été ! Un dessert suave et acidulé.
