Cordon Bleu Azur100 recettes
De la cuisine en images
Saint-jacques poêlées sur galettes de pommes de terre et poireaux à la crème mousseuse de safran
Voici la deuxième recette que j’ai réalisé avec le safran fourni par Recettes.
Courgettes farcies légères au steak haché, navets et cumin
Voici une variante de ma recette de courgettes farcies légères.
Filet de poulet farcis aux courgettes et aux champignons
Il y a quelques temps, j’avais vu Gordon Ramsay réaliser un filet de poulet farci à la télévision.
Sauté d’aubergines inspiration moussaka
Voici une recette rapide, après une longue absence due à un voyage en République Tchéque pour les vacances.
Courgettes farcies légères légumes et jambon
Après une assez longue absence, voici enfin une nouvelle recette.
Graines de citrouilles grillées
Voici une recette de saison spéciale Halloween ! Elle provient de « Chez Omelette » et permet de ne pas jeter les graines de citrouille.
Röstis de légumes carottes-courgettes-navet
Voici une recette que j’aime bien faire pour manger des légumes de façon originale.
Aiguillettes de poulet au caramel d’orange
Voici une petite recette toute simple que j’ai réalisée ce week-end.
Gratin de courge spaghetti dans sa peau
Voici une petite variante de mon gratin de courge spaghetti au fromage.
Feuilles de brick chèvre tomates et pignons de pin
La semaine dernière, pour un repas du soir, j’ai fait deux recettes de bouchées à la feuille de brick (pour la version cabillaud, chèvre et roquette, ce sera là dans deux jours).
Flan aux 3 carottes et curry (cuisson micro-ondes)
Voici un petit flan que j’ai cuisiné avec des carottes de 3 couleurs, du yaourt et un œuf (ce qu’il me restait dans le frigo en fait).
Pain à la tomates séchées, estragon et poivre de Sechuan (MAP)
J’ai fait ce pain pour essayer le mode ultra-rapide de ma machine à pain avec la levure express de chez Alsa.
Tartinade de topinambours
En ce moment, j’ai envie de fraîcheur, de légumes mais aussi de repas rapides.
Tartinade carottes, gingembre et cumin
Et la dernière de mes tartinades : à la carotte, au gingembre et au cumin.
Courgettes farcies aux légumes du soleil
Comme je l’ai dit dans mon article sur Salon du blog culinaire – une journée à Paris.
