COOKING JULIA416 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
SALADE DE TOMATES "RETOUR DE MARCHÉ"
Que plaisir de découvrir sur les étals des marchés tout un assortiment de tomates anciennes ou nouvelles aux formes et couleurs variées ! .
SALADE D'AUBERGINES GRILLÉES À LA BURRATA
Nous avons récemment dîné avec de très bons amis dans un excellent restaurant italien à Londres.
SOUPE À L'OSEILLE
Lorsque j'ai aperçu de l'oseille au supermarché l'autre jour, j'ai sauté de joie car j'adore ce légume, mais il a quasiment disparu des étal.
SOUPE DE CAROTTES VICHY
On connaît tous les carottes Vichy, mais la soupe de carottes cuites dans de la St-Yorre, c'est un peu moins fréquent.
SALADE DE QUINOA AUX BETTERAVES ET PETITS POIS
C'est sur l'excellent blog Ratatouille et Compagnie que j'ai déniché cette belle et bonne salade végé qui nous a beaucoup plu.
RILLETTES DE POULET EXPRESS
Il me restait deux blancs de poulet crus à consommer rapidement, et avec le temps estival de ce weekend, pas grande envie de manger chaud.
BOUILLON DE LÉGUMES AUX RAVIOLES
A la maison, nous aimons beaucoup les ravioles de Romans : nature, en gratin, mais aussi en soupe ! Ici, elles agrémentent un bouillon de lé.
SALADE DE SAUMON MARINÉ, BETTERAVE ET POMME VERTE
Voici une étonnante salade sucrée-salée, colorée et vitaminée, croquante et fondante ! L'idée me vient d'une entrée dégustée récemment dans .
SOUPE D'HALLOWEEN
Orange comme il se doit en cette saison, cette soupe d'Halloween n'a rien d'un brouet de sorcière : c'est au contraire un délicieux mélange .
SOUPE AUX LENTILLES CORAIL ET PATATES DOUCES, SAVEUR COCO
Quand les températures commencent à bien descendre, on a envie, le soir venu, de se nourrir de soupes brûlantes, généreuses et roboratives.
FOIE GRAS MAISON À LA VAPEUR
Il y a un an, je vous proposais une recette de foie gras maison cuit au micro-ondes .
CREVETTES SAUCE COCKTAIL ET LEUR CARPACCIO DE POMÉLO
Ce n'est pas parce qu'on est en pleine période des fêtes que tous les plats doivent être riches.
VELOUTÉ DE POIS CASSÉS AUX GAMBAS
Réalisée par ma sœur d'après la recette d'un magazine, cette délicieuse soupe festive nous a régalés le soir du 25 décembre.
ŒUFS COCOTTE AU FOIE GRAS
S'il vous reste un peu de foie gras après les fêtes, pourquoi ne pas le terminer d'une bien agréable façon, sous la forme d'un œuf cocotte ?.
SOUPE EXPRESS DE MAÏS AU PIMENT D'ESPELETTE
C'est la soupe par excellence des soirs de flemme et de frigo vide.
VELOUTÉ DE COURGE MUSCADE AUX LENTILLES CORAIL
Un peu de couleur dans les assiettes ce soir avec ce délicieux velouté qui associe courge muscade et lentilles corail, le tout parfumé d'une.
CROÛTONS MAISON, DEUX RECETTES
Je fais souvent des soupes de légumes et bien sûr, on me réclame à chaque fois des croûtons.
SALADE DE CHOUX DE BRUXELLES
Que faire avec de jolis petits choux de Bruxelles bien verts et bien dodus ? Une salade par exemple ! Oui, je sais, ce petit légume d'hiver .