COOKING JULIA

COOKING JULIA448 recettes

La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !

Toutes les recettes de "Entrée" - page 12


SALADE DE TOMATES À LA BURRATA ET AUX GRAINES

SALADE DE TOMATES À LA BURRATA ET AUX GRAINES

La burrata, ce fromage italien qui ressemble à de la mozzarella en bien meilleur et en plus crémeux, est désormais assez souvent sur notre t.

SALADE DE CONCOMBRE AU SAUMON

SALADE DE CONCOMBRE AU SAUMON

Trop chaud pour cuisiner.

TERRINE DE COURGETTE AU QUINOA

TERRINE DE COURGETTE AU QUINOA

C'est une recette repérée sur le blog de Virginie, Aux Papilles , et c'est une merveille ! Cette terrine ne paie pas de mine mais qu'est-ce .

SALADE PATCHWORK

SALADE PATCHWORK

J'avais aperçu cette idée de damier multicolore l'été dernier sur Pinterest, mais je n'avais jamais pu réunir tous les ingrédients en même t.

TERRINE D'AUBERGINE AU COUSCOUS

TERRINE D'AUBERGINE AU COUSCOUS

Evidemment, après avoir fait la terrine de courgette au quinoa , je ne pouvais pas manquer d'en bricoler une avec de l'aubergine.

SALADE DE POMMES DE TERRE BLT

SALADE DE POMMES DE TERRE BLT

C'est chez Jenny, du blog Girly & Delicious , que j'avais repéré cette variante très américanisée de la classique salade de pommes de terre.

SALADE D'AUBERGINES AU TZATZIKI

SALADE D'AUBERGINES AU TZATZIKI

C'est en feuilletant un magazine de cuisine cet été que j'ai repéré cette recette originale et tout à fait délicieuse.

AJO BLANCO, LE GASPACHO BLANC

AJO BLANCO, LE GASPACHO BLANC

Au début du mois, un jour de grosse chaleur, j'ai préparé ce gaspacho blanc.

VELOUTÉ DE COURGETTE ET ROQUETTE

VELOUTÉ DE COURGETTE ET ROQUETTE

Dernier jour du mois, c'est l'heure de l'Escapade en Cuisine  dont le thème est  La rentrée des légumes .

VELOUTÉ DE PATATE DOUCE À L'INDIENNE

VELOUTÉ DE PATATE DOUCE À L'INDIENNE

J'ai acheté une énorme patate douce de 950 grammes ! J'avais dans l'idée de la transformer en velouté tout doux et sucré.

CRÈME DE TOMATES RÔTIES

CRÈME DE TOMATES RÔTIES

Les soirées sont bien frisquettes ces temps-ci.

TERRINE DE POULET AUX PISTACHES

TERRINE DE POULET AUX PISTACHES

Si vous cherchez une recette de terrine très facile à faire, rapide, bon marché et plutôt légère, j'ai ce qu'il vous faut ! Cette terrine qu.

VELOUTÉ DE BUTTERNUT AU PHILADELPHIA

VELOUTÉ DE BUTTERNUT AU PHILADELPHIA

J'ai une tendresse particulière pour la courge butternut, une de mes préférées dans la famille des cucurbitacées.

LE THÈME DU MOIS : LES ENTRÉES DE FÊTES

LE THÈME DU MOIS : LES ENTRÉES DE FÊTES

Dans moins d'un mois, c'est déjà Noël.

VELOUTÉ DE CHOU KALE AUX LENTILLES CORAIL

VELOUTÉ DE CHOU KALE AUX LENTILLES CORAIL

Le froid qui revient, et hop, on a envie d'une bonne soupe brûlante et revigorante.

SALADE DE POMMES DE TERRE À  L'AVOCAT

SALADE DE POMMES DE TERRE À L'AVOCAT

Certes, Noël se rapproche dangereusement, et on voit fleurir de nombreuses recettes de fêtes.

FOIE GRAS POÊLÉ AUX MANGUES

FOIE GRAS POÊLÉ AUX MANGUES

Il est parfois utile d'avoir sous le coude une recette raffinée qui pourra être préparée en un rien de temps.

FOIE GRAS AU SEL

FOIE GRAS AU SEL

L'année dernière, pour le Nouvel An, j'avais préparé un foie gras mi-cuit au sel.

CRÈME DE TOPINAMBOURS AU FOIE GRAS

CRÈME DE TOPINAMBOURS AU FOIE GRAS

Ce n'est pas le plus beau des légumes, c'est le moins qu'on puisse dire.

SALADE DE FRUITS D'HIVER

SALADE DE FRUITS D'HIVER

Après les repas copieux et riches de la fin d'année, on apprécie de pouvoir éviter un dessert lourd, au profit d'une fraîche salade de fruit.

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